Chicken krispy mushroom sauce #juliaagustina

Julia Agustina
Julia Agustina @Hanyahobimakan_
Bandung

Biasa laper tengah malam ngide dengan bahan yg seadanya

Chicken krispy mushroom sauce #juliaagustina

12 orang berencana membuat resep ini

Biasa laper tengah malam ngide dengan bahan yg seadanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
2 orang
  1. Bahan marinasi ayam
  2. 300 grayam fillet
  3. 1telor
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  6. 1/2 sdtkaldu sapi/kaldu jamur
  7. 1 sdtkecap asin
  8. 5 sendokair
  9. Bahan tepung kering
  10. 15 sdmtepung terigu
  11. 5 sdmtepung tapioka
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. 1/2 sdtpaprika powder *bisa di skip
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 1 sdtkaldu sapi
  16. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  17. Bahan mushroom saus
  18. 1/2bawang bombay *cincang kasar
  19. 2bawang putih *cincang halus
  20. 5Jamur kancing *cincang kasar
  21. 2 sdmtepung terigu
  22. 200 mlsusu full cream
  23. 1/2 sdtkaldu sapi/kaldu jamur

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Ayam fillet belah menjadi 2 bagian

  2. 2

    Campurkan semua bahan marinasi, aduk hingga tercampur lalu masukkan ayam yg sudah di belah/potong tadi, diamkan hingga meresap

  3. 3

    Sambil menunggu ayam di marinasi siapkan wadah bahan tepung campurkan semua bahan aduk merata di toples yg agak lebar yaa

  4. 4

    Masak sausnya duluan ya sambil nunggu ayam juga, siapkan wajan masukan secukupnya minyak/margarin, masukan juga bawang bombai dan bawang putih cincang masak hingga harum kecoklatan lalu masukan jamur masak aduk aduk sebentar. Kemudian masukaan tepung terigu aduk aduk, masukan susu fullcream dan kaldu tadi dan tes rasaa. Sisihkan bilah sudah pass rasa dan kekentalnnyab*setelah masuk susu dgn api kecil aja masaknya ya

  5. 5

    Mulai lah ke bagian ayam, ayam yg telah dimarinasi masukan satu satu ke bagian tepung kering sampe merata, lalu masukan lgi ke bumbu marinasi lalu ke kering lagi lakukan sebanyak 2 kali, setelah itu goreng dengan api sedang. Masak hingga matang

  6. 6

    Setelah matang sajikan, plating dengan cantik. Untuk sayurnya bebas ya mau pake apa aja tinggal di tumis sebentar pakai bawang putih cincang ksih penyedap
    Selamat mencobaa hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Julia Agustina
Julia Agustina @Hanyahobimakan_
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa