Tahu Susur / Tahu Isi Simple
Siapa si yang ngga kenal sama gorengan yang satu ini? Dimakan pas anget-anget atau dijadiin lauk makan pasti nagihhh banget yaaa.
Yukk bikin!
Tahu Susur / Tahu Isi Simple
Siapa si yang ngga kenal sama gorengan yang satu ini? Dimakan pas anget-anget atau dijadiin lauk makan pasti nagihhh banget yaaa.
Yukk bikin!
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu untuk isian tahu nya, yaitu bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, dan merica.
- 2
Potong kubis dan wortel dengan bentuk tipis memanjang.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu potongan sayuran tadi, lalu tambahkan garam dan penyedap rasa. Tumis sebentar saja hanya sampai sayuran layu.
Jangan lupa cek rasa. - 4
Setelah matang, lqlu tunggu hingga dingin.
- 5
Siapkan 5 buah tahu kulit, lalu belah menjadi 2 bagian dengan cara memotong dengan arah serong (sesuai selera), lalu keluarkan isian nya.
Lalu beri sedikit garam dan sedikit air dan diamkan sejenak. - 6
Buat adonan tepung dengan mencampur tepung terigu, garam, penyedap rasa, serta bawang putih yang telah dihaluskan, dan masukkan air sedikit demi sedikit. Jangan terlalu encer agar tidak terlalu menyerap minyak ketika digoreng.
- 7
Ambil 1 potong tahu yang telah direndam tadi, lalu tiriskan, dan isi dengan tumis sayur secukupnya.
- 8
Sambil mengisi tahu, bisa sambil memanaskan minyak dalam wajan dengan api sedang cenderung besar.
- 9
Celupkan tahu yang telah diisi ke dalam adonan kulit tadi dengan perlahan dan isian menghadap ke atas agar isian tidak lepas dari tahu.
Lumuri dengan adonan tepung secara merata. - 10
Tahu yang telah dilumuri kemudian dimasukkan ke dalam wajan berisi minyak panas tadi. Pastikan minyak merendam semua tahu yang dimasukkan.
- 11
Ulangi langkah 7,9 dan 10 hingga semua tahu habis.
- 12
Balik tahu hingga kedua sisi nya berwarna kuning keemasan.
- 13
Angkat dan tiriskan, lalu tahu isi / tahu susur siap untuk disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Susur / Tahu Isi Tahu Susur / Tahu Isi
Di tempatku namanya tahu Susur... mngkn kalo dtmpat lain beda lagi namanya.. gorengan satu ini biasanya slalu ada di penjual gorengan pinggir jalan.. bahkan di angkringan2 itu juga ada..di pagi buta tempat simbah2 jualan bubur jga slalu ada.. dan kali ini drpd beli aq mau bikin aja..karena anakku doyan bgtt. Sekali makan bisa 3-4buah.. hehehe#PejuangGoldenApron3#ResepEstyRH
-
-
Tahu Susur atau Tahu Isi Tahu Susur atau Tahu Isi
Tahu susur merupakan variasi dari tahu goreng. Biasanya diisi seperti sayuran yang biasa digunakan untuk bakwan, dan terkadang ada yang menambahkan telur puyuh didalamnya.Saya sangat ingat, dulu waktu saya masih kecil, sangat susah bisa makan gorengan ini, hanya kalau ada orang punya acara arisan atau hajat. Ya Allah, begitulah masa kecil saya yang hidup dalam keterbatasan ekonomi. Sekali bisa menikmati harus dibagi dengan adik adik saya, 1 dibagi 3. Bayangin aja ya, jangan diratapi. Ini nostalgia saya,. Untuk menemukan rasa rindu ini saya persembahkan tahu susur untuk ibuk dan keluarga di kampung.. 💕💕#GorenganPawonsari #CemilanPawonsari #TahuGoreng #OlahanTahu#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
-
Tahu Susur (Tahu Isi) Tahu Susur (Tahu Isi)
Gorengan yang disukai sama hampir semua keluargaku dirumah. Memang sih bikinnya agak agak sedikit ribet hehe tapi oke lah sama hasilnya#PejuangGoldenApron3
-
Tahu Susur Tahu Isi Tahu Susur Tahu Isi
Tahunya susuran makanya dinamain tahu Susur😁😁 fyi Susur adalah kinang.. Itu lhoo campuran daun sirih tembakau dll yg biasa di gunakan nenek2 jaman dulu buat membersihkan gigi dan gusi.. Yg bikin mulut +gigi +bibir merah merona.. 😁😁
-
Tahu susur a.k.a tahu isi Tahu susur a.k.a tahu isi
Ini salah satu gorengan favorit suami. Tiap belanja pasti deh minta dibikinin tahu susur ini. Buat cemilan pas nyantai2 gitu ditambah teh anget jadi perpaduan yg ciamik bgt ^_^
-
-
Tahu Susur (Tahu Isi) Tahu Susur (Tahu Isi)
Sebagai pecinta semua kudapan dari bahan tahu, saya ingat, dulu ibu sering sekali membuat tahu susur untuk camilan, suhu wonosobo yang dingin, kemudian nyemil tahu di depan rumah sore-sore menambah kehangatan ketika berkumpul bersama keluarga.
-
Tahu Susur (Tahu Isi) Tahu Susur (Tahu Isi)
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#mingguke_29#CookpadCommunity_Yogyakarta#Cookpadersjawabali
-
Tahu Isi Sayur / Tahu Susur (jawa) Simple Tahu Isi Sayur / Tahu Susur (jawa) Simple
Gampang banget bikinnya
-
Tahu Susur (Tahu Isi Sayur) Tahu Susur (Tahu Isi Sayur)
Bismillah...Gorengan apapun buat saya selalu enak dan favorit. Tapi gak selalu nyemil gorengan sih kalo saya. Pas pengen aja baru beli atau bikin. Seperti tahu susur ini, alias tahu isi. Tadinya mau dibikin tahu hot jeletot, tapi kasian yg lain nanti gak bs ikut makan karena pedes. Jadi bikin versi yg biasa aja. Ini bikinnya juga sat set ya bund... (Yg bikin lama itu kalo mau dijadiin konten, ditatain sana sini biar gak bikin sakit mata kalo masuk frame 🤭).#pejuanggoldenbatikapron#timlo_satset15menit#myeveryday_cookpad#cookpadcommunity_solo#timlowoyowoyo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar