Печінку промити💦, просушити🌪️, зачистити, нарізати 🔪 середнім кубиком.
На вершковому маслі 🧈 обсмажуємо цибулю ріпчасту 🧅, моркву 🥕 та часник 🧄.

Змішуємо печінку,засмажку,борошно,крохмаль,майонез та спеції 🧂.
Обсмажуємо котлетки на рослинній олії 🍶 на невеликому вогні по 3-4 хвилини з обох сторін. Котлетки викласти на паперовий рушник,щоб прибрати зайву олію.

Готові котлетки викладаємо на тарілочку 🥣,посипаємо зеленою цибулею 🧅, додаємо улюблений соус 🍶 та насолоджуємось 🥰.
Смачного 🤤.