رب آلو قرمز

بانوی کرمانشاهی
بانوی کرمانشاهی @banoykord69
کرمانشاه

یه جا نوشته بود مردم تو خاکسپاریت اگه بارون بیاد شرکت نمیکنن یه وقت لباس و موهاشون خیس نشه. بعد تو نگران حرف این مردمی. بیخیال بابا. زندگی کن.
خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊

#چالش_فصل_خزان
#فصل_خزان
#ارگانیک
#رب_آلو_قرمز
#آلو_قرمز
#رب

رب آلو قرمز

یه جا نوشته بود مردم تو خاکسپاریت اگه بارون بیاد شرکت نمیکنن یه وقت لباس و موهاشون خیس نشه. بعد تو نگران حرف این مردمی. بیخیال بابا. زندگی کن.
خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊

#چالش_فصل_خزان
#فصل_خزان
#ارگانیک
#رب_آلو_قرمز
#آلو_قرمز
#رب

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

3 ساعت
۶ نفر
  1. 3 کیلوآلو قرمز
  2. 1 قاشق غذاخورینمک
  3. 1 قاشقجوهر لیمو مرباخوری

مراحل تهیه

3 ساعت
  1. 1

    ابتدا آلوها رو میشوریم و میذاریم خشک بشه داخل قابلمه ای میریزیم میذاریم روی حرارت متوسط اگه آلوها سفت بود یک لیوان آب اضافه میکنیم من آلوهام نرم بودن آب نریختم.بعد از اینکه آلوها پخته شدن اجازه میدیم سرد بشن بعد داخل آبکش میریزیم و صاف میکنیم.

  2. 2

    یا با دستکش یا با کفگیر میتونید صاف کنید وقتی هسته و پوستش جدا شد پوره ی آلوها رو دوباره روی حرارت متوسط قرار میدیم تا با حرارت متوسط بجوشه و غلیظ بشه.وقتی که داره جوش میاد آلوها کف داره باید تا آخرای پخت کف روی رب رو بگیریم.

  3. 3

    گرفتن کف روی رب باعث میشه رب کپک نزنه و شفاف تر بشه ،حوسمون باشه که ته نگیره باید مدام هم بزنیم و کف روشو بگیریم.اگه آلوها شیرین بود یک قاشق غذاخوری بهش نمک و جوهر لیمو اضافه میکنیم اگه نه فقط بهش نمک میزنیم.

  4. 4

    موقع ای که رب غلیظ شد شروع به حباب زدن میکنه و مواظب باشید به صورت یا دستهاتون نزنه یه دستمال یا کاغذ روغنی روی در قابلمه میذاریم تا موقع حباب زدن رب به کاغذ یا دستمال بزنه.بعد از اینکه غلیظ شد حرارت رو خاموش میکنیم تا سرد سرد بشه ،غليظی رب دست خودتونه میتونید خیلی غلیظ بشه یا کمتر.

  5. 5

    بعد از سرد شدن داخل ظرفهای پلاستیکی درب دار میریزیم و داخل یخچال یا فریزر نگهداری میکنیم ،خیلی خوشمزه س میتونیم داخل مرغ شکم پر و انواع آش یا خورشت یا با انواع لواشک مخلوط کنیم و میل کنید نوش جونتون.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
بانوی کرمانشاهی
در
کرمانشاه
آنکِه بودَنَش بِدونِ مِنَت و اَبَدیست 'خداست'🤍🌱️(خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊)
بیشتر

دستورهای مشابه