لواشک‌ آلو و زرشک

بانوی کرمانشاهی
بانوی کرمانشاهی @banoykord69
کرمانشاه

همه‌مون روزهای سخت خاص خودمون رو داریم، ولی اگه امروز برات یکی از اون روزهاست می‌خوام بهت بگم که:

«خدا بزرگه، بزرگتر از هر مشکلی که الان تو فکرشی...»🌱💛

خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊

#لواشک
#لواشک_آلو_زرشک
#لواشک_زرشک
#لواشک_آلو
#آلو
#زرشک

لواشک‌ آلو و زرشک

همه‌مون روزهای سخت خاص خودمون رو داریم، ولی اگه امروز برات یکی از اون روزهاست می‌خوام بهت بگم که:

«خدا بزرگه، بزرگتر از هر مشکلی که الان تو فکرشی...»🌱💛

خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊

#لواشک
#لواشک_آلو_زرشک
#لواشک_زرشک
#لواشک_آلو
#آلو
#زرشک

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 6 کیلوآلو قرمز
  2. 1 پیمانهزرشک
  3. نصف لیوانشکر
  4. 1 ق غجوهر لیمو
  5. لواشک آلو،شلیل،سیب
  6. لواشک زردآلو و زرشک

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا آلوهارو شسته و اجازه میدیم خشک بشه ،اگه آلوها سالم هستن چه بهتر اگه از آلوهای لهیده استفاده میکنید سعی کنید بهترین هاشو برای لواشک کنار بذارید تا لواشک خوشمزه ای به دست بیاد. برای اینکه لواشک تلخ نشه ،از اونجا که آلوها هسته جدا بودن هسته هاشو سر و صبر نشستم درآوردم.

  2. 2

    سپس داخل قابلمه بزرگی ریختم درشو گذاشتم روی حرارت متوسط گذاشتم تا با بخار خودشون نرم و پخته بشن حین پخت جوهر لیمو و شکر رو اضافه کردم ،،بعد از حدود ۴۵ دقیقه آلوها پخته شدن چون دیروقت درست کردم اجازه دادم تا صبح بمونه تا سرد بشه بعد صافش کنم.

  3. 3

    بعد از سرد شدن آلوهای پخته شده رو داخل صافی ریختم شروع به صاف کردن آلوها کردم تا جایی که فقط پوست آلوها بمونه ،چون پوره آلوها غلیظ بود دیگه نذاشتم بجوشه و غلیظ بشه.

  4. 4

    داخل سینی نایلون پهن کردم بعد پوره رو ریختم خوب پهن کردم زرشک رو از قبل شسته و گذاشتم خشک بشه ،زرشک رو روی لواشک پاشیدم با یه چوب بستنی یه سیخ چوبی به صورت دورانی زیر رو کردم تا نصفی از زرشک ها غرق مواد بشن.سپس جلو آفتاب بذارید تا خشک بشه برای من دو روز کافی بود آفتاب الان خیلی تیزه و سریع همه چی خشک میشه.

  5. 5

    بعد از خشک شدن با قیچی برش میزنیم و در یخچال نگهداری میکنیم واقعا خوشمزه شده بود ترش و خوشمزه 😋😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
بانوی کرمانشاهی
در
کرمانشاه
آنکِه بودَنَش بِدونِ مِنَت و اَبَدیست 'خداست'🤍🌱️(خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊)
بیشتر

دستورهای مشابه