Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 4 buahtahu sumedang, potong kotak @ menjadi 4 bagian
  2. 250 grterong ungu, belah 2 lalu potong-potong
  3. 5 buahcabe merah keriting, iris serong
  4. 5 buahcabe hijau keriting, iris serong
  5. 4 butirbawang merah, iris tipis
  6. 2 siungbawang putih, iris tipis
  7. secukupnyacabe rawit hijau, buang tangkainya dan biarkan utuh
  8. 2 cmlengkuas, memarkan
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 sachetsaos tiram
  11. 1 sachetkecap manis
  12. 1 sachetkaldu instan
  13. secukupnyaair
  14. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng tahu Sumedang dan terong hingga matang, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis cabe merah keriting, cabe hijau keriting, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

  3. 3

    Masukkan saos tiram, kecap manis, cabe rawit hijau, kaldu instan dan air lalu aduk rata.

  4. 4

    Masukkan tahu dan terong goreng lalu aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap. Angkat.

  5. 5

    Tata diatas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

أيو ديوانتي
pada
Since my old cookpad account containing 285 recipes (Nugrahayu Dewanti) couldn't be opened, so I created a new account again. So for friends who have followed me on my old account, you can add me again on my new account. Thanks.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya