TAHU GECEK (PERKEDEL TAHU)

Chico Margaretha
Chico Margaretha @cook_8248451
Banjarmasin

Assalamu'alaikum

Bingung mau kasih nama apa untuk menu tahu ini hehehe...karena bikinnya digecek atau bahasa Jawanya dihancur sampai lembut makanya saya biasa nyebutnya di rumah Tahu GECEK. Ini kurang lebih sama seperti bikin perkedel gitu ya moms cuma kali ini bahan utamanya dari tahu.

Saya kalau bikin di rumah harus banyak moms karena pasukannya pun banyak...hehehehe
Jadi teman-teman kalau mau bikin separonya bisa disesuaikan sendiri takaran bumbunya ya...

Selamat Mencoba.

#PosbarMeetUp_KalSel
#CookpadCommunity_Kalsel

TAHU GECEK (PERKEDEL TAHU)

3 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum

Bingung mau kasih nama apa untuk menu tahu ini hehehe...karena bikinnya digecek atau bahasa Jawanya dihancur sampai lembut makanya saya biasa nyebutnya di rumah Tahu GECEK. Ini kurang lebih sama seperti bikin perkedel gitu ya moms cuma kali ini bahan utamanya dari tahu.

Saya kalau bikin di rumah harus banyak moms karena pasukannya pun banyak...hehehehe
Jadi teman-teman kalau mau bikin separonya bisa disesuaikan sendiri takaran bumbunya ya...

Selamat Mencoba.

#PosbarMeetUp_KalSel
#CookpadCommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 1 jam
6 orang
  1. 20 buahTahu putih
  2. 4 siungBawang putih diuleg halus
  3. 100 gramTepung Maizena Rose Brand
  4. 1 sdtGaram
  5. 1 SDMPenyedap Rasa
  6. 1 SDMKetumbar Bubuk
  7. 2 buahTelur utuh
  8. 1 sdtGula putih
  9. 3 batangBawang Prei iris kecil-kecil

Cara Membuat

+- 1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan, masukkan tahu putih ke wadah lalu digecek atau dihancur sampai lembut.

  2. 2

    Setelah tahu lembut masukkan Tepung Maizena Rose Brand, Bawang putih yang sudah diuleg, ketumbar bubuk, garam, gula, telur.

  3. 3

    Tambahkan juga penyedap rasa, lalu aduk rata. Saran saya pakai penyedap rasa sapi supaya lebih mantap sedapnya. Kalau saya ini pakai rasa ayam karena stok penyedap rasa sapinya habis hehehe

  4. 4

    Tambahkan irisan Bawang prei lalu aduk lagi sampai semua tercampur rata dan adonan siap digoreng.

  5. 5

    Adonan tahu ini saya cetak pakai sendok makan supaya lebih mudah dan praktis. Kalau mau hasil yang bagus dan sama rata besarnya bisa dicetak pakai sendok takar ya mom. Setelah semua matang Tahu GECEK (Perkedel Tahu) siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chico Margaretha
Chico Margaretha @cook_8248451
pada
Banjarmasin
Saya seorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak. Keseharian saya mengurus rumah tangga seperti layaknya para ibu dimanapun berada, menjalankan bisnis di bidang kesehatan dan kecantikan secara online. Saya juga melayani konsultasi spiritual dan terapi lintah di rumah. Saat ini pun saya juga baru belajar membuka usaha di bidang kuliner.Sejak SMP saya sudah mulai belajar memasak karena waktu itu sekolah masuk siang sehingga pagi harinya saya harus menyiapkan menu untuk makan siang orang tua dan adik-adik saya. Saya belajar masak menu rumahan dengan nenek seperti sayur sop, sayur asem, lodeh, bobor, dan masih banyak lagi menu sederhana yang diajarkan oleh nenek saya. Akhirnya wisata kulinerpun menjadi salah satu hobi saya..Alhasil hobi memasak pun terbawa sampai sekarang, minimal saya jadi bisa membedakan antara gula, garam, jahe, kunyit, kencur, lengkuas, dan lain-lain...heheheheSemoga dengan adanya aplikasi Cookpad ini semakin menambah wawasan atau ilmu pengetahuan saya tentang kuliner nusantara, bermanfaat dan berkah selalu.. aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa