Galletas craqueladas de limón 🏐🍋

Ro 🪻🌻
Ro 🪻🌻 @zucaratta
Córdoba, Argentina

Galletas súper ricas, dulces y con ese ligero saborcito a limón.
Espero que les guste! 😊😋

Galletas craqueladas de limón 🏐🍋

Galletas súper ricas, dulces y con ese ligero saborcito a limón.
Espero que les guste! 😊😋

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Ingredientes

1h 30m
40 galletas chicas
  1. 350 grharina leudante
  2. 100 grazúcar
  3. 60 grmargarina / manteca
  4. 2huevos
  5. 1limón (ralladura y jugo)
  6. Para las bolitas:
  7. Azúcar común
  8. Azúcar impalpable

Paso a paso

1h 30m
  1. 1

    En un bowl, colocamos la margarina y el azúcar, batimos hasta integrar bien el azúcar.

  2. 2

    Agregamos la ralladura de limón, huevos y jugo de 1/2 limón, seguimos batiendo.

  3. 3

    Agregamos la harina leudante tamizada, integramos con una espátula hasta que se forme una masa.

  4. 4

    Tapar con un film/bolsa y llevarla a la heladera durante 30 minutos.

  5. 5

    Enmantecar y enharinar una fuente/pizzera.

  6. 6

    Hacer unas bolitas, las pasamos por azúcar común y azúcar impalpable, y las colocamos en la fuente/pizzera ya enharinada.

  7. 7

    Llevarlas a un horno precalentado a 180°C por 15 minutos (si son grandes) o 7-10 minutos (si son chicas) aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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