A nagymamám gyerekkoromban hatalmas jénai tállal a dunna melegébe rejtette, ha tudta, hogy megyünk haza. Felnőttként most már tudom, mennyit dolgozott értünk.....❤️❤️❤️ Megéri a fáradozást.

A mai második fogásunk.Nagyon finom lett, burgonyás tésztából készítettem el. #2019

Derelye vagy barátfüle, elnevezése megoszlik, bárhogyan is nevezzük, nagyon finom. Burgonyás gyúrt tésztából készült, szatmári szilvalekvárral töltöttem.

Az alapanyag olyan, mintha gombócot készítenénk...

Derelyét az év bármely évszakában készíthetünk. Csak a fantáziánk szabhat határt, hogy mivel töltjük meg.

Saját házi szilvalekvárral töltöttem meg.

Sikerült igazi házi szilvalekvárt szereznem. Gondoltam, "visszahozom" gyermekkorom egyik kedvenc ételét....Úgy érzem sikerült!!!Pillanatok alatt "elpárolgott" a tálból... 😊 #2019

Gyerekkoromban keszítették a nagyszüleim azt a fajta derelyét, ami nem nudli tesztás, hanem sima tésztás...imádom. :)

Ki ne szeretné a derelyét vagy barátfülét? Gyerekkoromban egy fajtát lehetett kapni. Az finom is volt. Ma már sokfélét, de egyik rosszabb, mint a másik. Így már csak házilag készítem, általában valamilyen tartalmas leves mellé. Van, aki nem burgonyás tésztából készíti, de szerintem azzal jobb. Keményre főzött szilvalekvárt használjunk, akkor tényleg nem folyik ki! Én kisebb derelyéket szeretek készíteni.

Ismét egy üvegbe zárt, nyári, de inkább őszi íz! A szilvalekvár, amit sajátkezűleg főztem.Most milyen jó, csak leemelem a polcról és már dolgozhatok is vele.