Bahan-bahan

  1. 250 grketan hitam (rendam semalaman dg 250ml air)
  2. 2 lbrdaun pandan
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtvanilli bubuk
  5. 150 grgula merah
  6. 2 sdmgula pasir (sesuai selera)
  7. 800 mlair
  8. Kuah Santan :
  9. 1 bhkara sachet
  10. 250 mlair
  11. 1 sdttepung maizena (larutkan dg sedikit air)
  12. 2 lbrdaun pandan
  13. 2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ketan hitam, daun pandan dan 800ml air (ditambah dg air bks rendaman ketan +/- 250ml). Presto +/- 20 menit.

  2. 2

    Matikan kompor. Masukkan irisan gula merah, garam, gula pasir dan vanilli. Apabila bubur terlalu kering tambahkan sedikit air. Masak kembali (tanpa tutup panci presto yaa) sampai meletup dan tekstur sesuai selera. Aku tdk mau terlalu kering krn dlm suhu ruangan bubur akan menjadi padat dg sendirinya.

  3. 3

    Rebus semua bahan air santan dg trs diaduk. Sajikan bubur ketan hitam dg kuah santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
pada
Kab. Bandung Barat
Beginner 🍰🍝🍖🍕🍡🍳ig @reniewisra
Lebih banyak

Komentar

Surjaniwati Wati
Surjaniwati Wati @cook_8201608
Makasi resenya saya buat untuk suami

Resep Serupa