Otak-otak Cobek Bumbu Kencur

Fani
Fani @faniramaa
Tegal, Jawa Tengah, Indonesia

Awal tahu makanan ini dari temen kajian, namanya Kak Yeyes. Sekitar tahun 2018an sering bikin ini di rumah Kak Yeyes bareng temen-temen yang lain. MasyaAllah, ini coba bikin lagi tapi tetep rindu masa-masa itu

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
3 orang
  1. 1 bungkusOtak-otak mentah
  2. 2bawang merah
  3. 2bawang putih
  4. 3cabe rawit
  5. 3cabe merah
  6. Secukupnyakencur
  7. Secukupnyagaram

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Goreng otak-otak sampai setengah matang, tiriskan

  2. 2

    Ulek semua bumbu sampai halus (bisa diblender)

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum

  4. 4

    Masukkan otak-otak yang sudah digoreng
    Aduk-aduk sampai bumbu merata di otak-otaknya

  5. 5

    Otak-otak dihidangkan di cobek biar terlihat sedap yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Fani
Fani @faniramaa
pada
Tegal, Jawa Tengah, Indonesia
Happy cooking 🥘
Lebih banyak

Resep Serupa