Chiffon pandan

Sudah lama pengen buat chiffon cake ini. Tapi maju mundur karena takut gagal secara cake ini tricky banget. Salah sedikit tekniknya cake bisa ga ngembang, bantat, atau bisa saja mengembang ketika di oven tapi menyusut setelah keluar dari oven 😂
Akhirnya memberanikan diri untuk bikin chiffon cake ini pas si bocil nodong mamanya suruh bikin kue. Awalnya pesimis bakalan gagal karena pas lg misahin putel dgn kutel si bocil kepo pengen bantuin 😂 padalah salah satu kunci keberhasilan chiffon cake itu putel hrs bener2 bersih ga kecampur sama kutel atau lemak apapun. Tapi ternyata untuk first trial cukup puas jg dgn hasilnya 😊
Resep asli sebenarnya nyontek dr ig @tintinrayner yg menggunakan 7 butir telur. Tp krn takut ukuran loyang ga muat + takut gagal kan sayang 7 butir telur kebuang, akhirnya cm pake 4 butir telur dan bahan2 lain kira2 pake perbandingan 4/7 dikalikan resep asli.
Chiffon pandan
Sudah lama pengen buat chiffon cake ini. Tapi maju mundur karena takut gagal secara cake ini tricky banget. Salah sedikit tekniknya cake bisa ga ngembang, bantat, atau bisa saja mengembang ketika di oven tapi menyusut setelah keluar dari oven 😂
Akhirnya memberanikan diri untuk bikin chiffon cake ini pas si bocil nodong mamanya suruh bikin kue. Awalnya pesimis bakalan gagal karena pas lg misahin putel dgn kutel si bocil kepo pengen bantuin 😂 padalah salah satu kunci keberhasilan chiffon cake itu putel hrs bener2 bersih ga kecampur sama kutel atau lemak apapun. Tapi ternyata untuk first trial cukup puas jg dgn hasilnya 😊
Resep asli sebenarnya nyontek dr ig @tintinrayner yg menggunakan 7 butir telur. Tp krn takut ukuran loyang ga muat + takut gagal kan sayang 7 butir telur kebuang, akhirnya cm pake 4 butir telur dan bahan2 lain kira2 pake perbandingan 4/7 dikalikan resep asli.
Cara Membuat
- 1
Bahan A : Kocok lepas kuning telur sekitar 1 menit, masukkan santan, minyak, pasta pandan, aduk rata
- 2
Masukkan tepung, aduk rata, sisihkan
- 3
Bahan B : Mikser putih telur, garam dan air lemon sampai berbusa, masukkan gula 3x bertahap hingga adonan mengembang stiff peak.
- 4
Masukkan kocokan putel ke dalam pasta terigu secara bertahap menggunakan spatula dengan teknik aduk lipat supaya adonan tidak turun
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang chiffon tanpa dioles apapun
- 6
Panggang dengan suhu 160℃ selama 55 menit
- 7
Tangkupkan, keluarkan setelah suhu ruang, sisir pisau sekelilingnya.
Resep Serupa
-
Chocolate Chiffon Cake Chocolate Chiffon Cake
08.10.2020 (19.2) Akhirnya berhasil jg bikin chiffon cake setelah bbrp kali uji coba & gagal hehehe. Inspirasi challenge dari cimin ci Lena di grup kesayangan @dkitcheners_ . Msh perlu banyak belajar lagi nih spy bisa bener2 menaklukan si sipon ini. Dan klo disuruh ngulang...msh horor jg sih xixixi 🤭🤭Ini resepnya saya modif dr resep chiffon cake ketan hitamnya ci @lina.tjoandra tp saya ganti/konversi dgn coklat bubuk.Sumber: IG @lina.tjoandra dgn bbrp modifikasi#WeekendChallenge#AdaApaCi#dkitcheners_#myinspiration#arisanround3_21#sikempussipon#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_id#dapurmama_at#GATNL_19thweek Ratih Sukardi -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Setelah challenge nya #dkitcheners_ yg berjudul si #kempusipon. Saya tertarik untuk membuat Chiffon cake pandan dari resepnya mbak Nana Hanif. Chiffon ini terbuat dari pasta pandan asli sehingga rasanya sangat natural, sekali coba pasti ketagihan pengen bikin lagi. Teksturnya lembut sekali. Video penampakan kempusnya ada di IG saya ya. Sukma_Cuisine -
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Kalo bulan puasa begini org pd semangat berburu takjil tp diriku malah semangat bikin takjil😄😄Bikin cake pk metode pisah putih n kuning telur kyk gini, tantangan bgt buat aq😂Pernah bikin chiffon roll cake berhasil n lgsg jual, bahagia bgt rasanya. Jd tertantang utk berkreasi dgn chiffon. Berhubung msh pemula, aq cb bikin chiffon pandan dl aja krn anak2 paling doyan sm bolu2an yg pandan😬Ini pk resep ci Del. Hasilnya lembutttt, kempus2, enakkk bgt lho...ga boros telur jg. Yuk dicobain😉#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#Horas_AndalimanSerbaSerbiTakjil#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id Wiwiek H Ginting -
Pandan Chiffon Cake #homemadebylita Pandan Chiffon Cake #homemadebylita
Resep yang simpel, persiapan jg terbilang tidak rumit.... tapi sangat tricky (bagi saya 😂😂). Kocokan putel salah dikit bs beda hasil, suhu oven beda dikit jg pastinya mempengaruhi semuanyaa. Saya benar2 sampai ketagihan bikin 6-7 x pandan chiffon cake ini dan perjalanan sepertinya masih akan berlanjut terus...hingga bosen makan chiffon kali ya.. hehe. Resep tetap memakai resep Tintin Rayner ya Homemadebylita -
Chiffon Zebra Chiffon Zebra
Anakku yg bontot suka bgt makan chiffon ini tp kita hrs blg ini roti zebra br dia makan. Kl dibilang chiffon atau cake dia ga mau😅🤣Untung ngadonnya ga pk lama, jd mamak bs bikin kapan pun dia mnt🤭Ini aq pakai resep dari @Dapur Shanty (Chiffon Taro). Taronya aq ganti dgn pasta coklat.Aq pk loyang D18 cm ya, bs utk 4-5 telur.Yukkkk monggo dicoba😉#PejuangGoldenBatikApron#week36#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id#Bakerpad_AnekaKudapan Wiwiek H Ginting -
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Resep pandan chiffon cake dari ci Tintin Rayner. Resep awal menggunakan 7 telur, saya konversi menjadi 5 telur Septa Arayu Rhisonila -
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
source : Sukma_Cuisinerebake : RillaArmaliahPandan Chiffon Cake ini lembuuut banget,,,gak cukup makan kalo cuma 1 atau 2 slice aja😂,,,membuatnya juga mudah,,,Pandan Chiffon Cake ini penyajiannya tidak saya balik ya (pada umumnya chiffon cake penyajiannya di balik,yg atas di bawah & yg bawah di atas,,dan akan terlihat permukaannya yg kering),,terima kasih ya @bu Sukma_Cuisine atas resepnya yang sdh menginspirasi saya dan dengan rasa bangga saya mempersembahkan hasil recook saya sekaligus setoran Minggu ke 12 untuk Golden Apron Challenge🙏😍#week12#GoldenApronChallenge#PejuangGoldenApron#BanggaKirimRecook#ChiffonCake#PandanChiffonCake#cake MomsQueenKitchen -
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Iseng2 coba resep chiffon pandan dari buku resepnya Mba Tintin Rayner, anti gagal deh yg penting diikutin semua step2nta.. Ayu budi hartini -
Chiffon Pandan Jesslyn Orlane Chiffon Pandan Jesslyn Orlane
Tadinya mau buat ogura....eh, dibuat chiffon pula. Yg penting jadi ya guys, ga gatot gitu lho, Wkkkk, pasti si mamah cookpad dah senyam senyum....ih, akhirnya si jesslyn buat kue basah juga. Biasanya paling jarang cookpader satu ini. Baking yg namanya kue. Kebanyakan lauk atau sayuran yg berseliweran di cookpadnya. Cus resepnya dibawah ini 👇👇👇d. Kue Basah#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbukaPuasa#GAS2025Periode03/03/2025 s/d09/03/2025 Jesslyn_orlane -
Chiffon Mini Pandan Ketan Hitam Chiffon Mini Pandan Ketan Hitam
#CookpadCommunity_Bekasi#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron#kudapan#CookpadCommunity_ID#Cookpad_IDBikin chiffon itu selalu bikin deg2an. pertama kali buat chiffon selalu gagal. Yang berpinggang,yg bantet, udah oke pas di oven keliatan naik mumbul eeh begitu keluar oven dia turuun. nyerah?? Gak doong. malah penasaran apa sih yg bikin ciffon saya gagal akhirnya ketemu deeh jawabannya,ini menurut saya yg newbie dlm perbakingan yaaa1. Telur suhu ruang.2. Pengocokan putih telur cukup sampai soft peak saja.3. Pada saat mengaduk merengue ke dalan adonan jgn sampai over mix4. konsistensi adonan itu kental. jadi pada saat di tuang ke dalam loyang chiffon gak beleber5. Loyang chiffon tdk perlu di oles APAPUN6. Suhu oven. ini di sesuiakan dgn oven masing2. jgn berpatok pd resep. krn seriap oven pastoh berbeda2 panasnya. ini yg menyebabkan chiffon berpinggang atau chiffon mimpes.7. Ini boleh di ikutin atau gak. Panaskan/oven loyang chiffon terlebih dahuluSelamat mencoba😉 Ecy -
Chiffon PandanNO emulsifier Chiffon PandanNO emulsifier
Chiffon cake adalah cake yang memiliki karakteristik yang sangat ringan, lembut, dan mengembang. Dalam pembuatan adonannya tidak menggunakan butter seperti halnya cake biasa, namun menggunakan minyak goreng. Karena tidak menggunakan butter, maka secara rasa chiffon cake lebih 'ringan' dan dikatakan lebih sehat dibandingkan dengan cake biasa, karena tanpa menggunakan emulsifier juga.Karena rasanya yang ringan tersebut, chiffon cake banyak ditambahkan beragam topping atau filling seperti coklat, lemon, dan sebagainya.Yuk dicoba😍 sy jg coba2🤭☺️hasilnya lembuut bgt anti gagal🥰#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#AdaApaCi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id Rini Dwi Astuti -
Chiffon Pandan Lembut Chiffon Pandan Lembut
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita yaaa..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🤲🤗Simpanan tabungan resep..sudah lupa kapan ini eksekusinya..🙏🤭🤫Masih pake resep nya ci Tintin Rayner @cook_2668114 🙏🤗😍Chiffon ini salah satu kue favorit di rumah karena teksturnya yg kempus2, ringan, ga seret, ga enek, lembut, lenturr..jadi klo maem ini habis 3 potong yaaa ga kerasa..😄🤭#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel Daniar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar