Rebus santan dan daun pandan sampai mendidih, sambil sering di aduk supaya santan tidak pecah. Matikan kompor biarkan sampai hangat ya.

Dalam wadah. Masukkan tepung terigu, gula pasir dan garam aduk rata.

Tuangkan santan hangat ke dalam wadah yg berisi campuran tepung sambil di mikser. Bisa juga pake whisker ya.. aduk terus sampai adonan licin tidak ada yang menggumpal. Diamkan adonan 30 menit

Bagi adonan jadi 3. yang 2 Beri masing-masing pewarna. Yang 1 beri pemutih.

Siapkan nampan yang terbuat dari besi atau stainless taruh lap di atasnya kemudian beri air secukupnya. Ini fungsinya untuk merendam cetakan ya..

Panaskan cetakan carabikang dengan api besar 10-15 menit sampai keluar asap. Percikkan dengan air garam agar nanti carabikang nya tidak lengket. Kecilkan apinya kemudian tuangkan 1 sendok sayur adonan warna hijau, kemudian adonan warna putih, terakhir warna merah. Biarkan sampai terlihat lubang². Lalu Tutup Biarkan matang.

Angkat cetakan yang sudah berisi kue carabikang yg sudah matang. Lalu taruh di atas nampan yg berisi lap dan air. Hati-hati ya panas.. diamkan 3 s/d 5 menit sampai uapnya hilang..