Apem cantik

Kebiasaan dikampung setiap ada acara apapun tidak ketinggalan selalu ada kue apem. Mau tidak mau aku harus berusaha bisa. Apalagi kue apem ini kesukaan suami....,alhamdulillah ...😅ku sudah gk binggung lagi bikinnya.... apem bikinanku empuk dan lembut...dan bikin ketagihan...hihihi... 😃
Apem cantik
Kebiasaan dikampung setiap ada acara apapun tidak ketinggalan selalu ada kue apem. Mau tidak mau aku harus berusaha bisa. Apalagi kue apem ini kesukaan suami....,alhamdulillah ...😅ku sudah gk binggung lagi bikinnya.... apem bikinanku empuk dan lembut...dan bikin ketagihan...hihihi... 😃
Cara Membuat
- 1
Masak santan dan garam,daun pandan aduk2 hingga mendidih, angkat dan dinginkan, sisihkan
- 2
Bersihkan tape dari serat dan haluskan
- 3
Campur tepung beras dan terigu aduk rata
- 4
Tambahkan gula pasir dan tape sambil diremas -remas dan tuangi air kelapa sedikit demi sedikit.,tambahkan pula ragi instan
- 5
Tambahkan santan sambil diaduk aduk dgn menggunakan whisk hingga rata,tambahkan pula pewarna(selera)
- 6
Tutup adonan dgn serbet bersih,dan simpan adonan hingga mengembang kira-kira 1-2 jam
- 7
Panaskan kukusan hingga air mendidih,jangan lupa tutup panci dibungkus kain bersih agar air tidak jatuh pd kue
- 8
Olesi cetakan bolu kukus kecil dgn minyak sayur,tuang adonan dlm cetakan setinggi 3/4 tinggi cetakan,kukus hingga matang +- 30-40mnt,atau apabila dipegang tidak lengket di tangan
- 9
Angkat diamkan sebentar,lepaskan dr cetakan
- 10
Siap dihidangkan,lebih gurih dimakan dgn kelapa parutan
- 11
Nb:sebelum menuang dlm cetakan,aduk aduk dahulu adonan agar gelembung udara hilang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Apem 😍 Apem 😍
Kangmas bojo udah lama minta dibuatin apem, emak lagi sibuk wfh & anak-anak lfh. Jadi terlupakan requestnya 😁.Kemarin pagi pas banget ada tape singkong. Emang jodoh ya 🥰Nggak pake lama, cuzz minta tolong bocah beli tepung beras rose brand di warung sayur depan komplek ☺️#apem #kuejawa #kuetradisional Wee -
Apem manis Apem manis
Buka puasa enak kayaknya bikin apem minumnya es marjan melon..... 😋😋😋 Nyak NONONG -
Apem manis Apem manis
Kue apel jajan tradisional yg sering kita temukan di pasar2 warung kue pagi teksturnya yg lembut perpaduan manis dan gurihnya santan kelapa. Salma, Kitchen 🌺 -
Apem contong Apem contong
Waktu masih sd dulu suka makan apem contong buatan simbah uyut yg warnanya pink merona. Mau beli dipasar warnanya cuma coklat aja. Tanya-tanya bulik dikasih deh resep simbah ini. Nekat eksekusi Walaupun belum begitu puas sama hasilnya tapi lumayanlah buat pemula. Apemnya kempus lembut kaya kapas. Dan resep ini uda turun temurun dikeluargaku hloo. Yuliana N. Azzizah -
Apem Contong Apem Contong
Resep apem contong ini sudah dicookmark lamaaa sekali.Sumber resep "Apem Contong" mba @Juliaazzizah menerbitkannya tahun 2017. Sy menyimpan resep apem contong karena tertarik dengan tampilannya, terutama penggunaan daun nangka sebagai cetakan.Prosesnya dan bahannya tergolong mudah. Yang sulit adalah mendirikan contongnya saat tidak punya dudukan yang sesuai. Idealnya menggunakan semacam selongsong dengan diameter yang sesuai, bisa dari bambu atau apapun. Kalau jaman dulu kadang menggunakan ampas kelapa yang banyak dan contongnya dibenamkan di ampasnya.Karena sy tidak punya semua itu, sy mendirikan contong sy berjejer didalam loyang puding.Lumayan berhasil saat belum masuk kukusan. Tapi saat dikukus ada beberapa yg tumbang juga. Sebagian besar tetap berdiri dengan indahnya.Apem contong resep turun-temurun milik keluarga mba @Juliaazzizah rasanya enak dan teksturnya lembut.. Karena cukup spesial dengan cetakan/contong dari daun nangka, jadi resepnya ikutan #combongabibita_anggocetakan punya #cookpadcommunity_bogor minggu ini.Ngomong-ngomong..belum bilang ke tetangga kalau daun nangkanya sy petik tanpa izin ketika yang punya lagi pergi.Meluncur kesana dulu deh sambil bawa apemnya....🤭🤭 Binti Sae -
Apem berhasil enak gurih Apem berhasil enak gurih
dimalang jawa timur ada acara yang namanya apeman,magengan,menyambut bulan puasa,wah ini mah kudu,wajib bisa bikin sendiri ,biar gak usah pesan pesan orang lagi,tapi bingung banyak resep yang berbeda2,akhirnya saya gabung,resep cookpad,digogle,sama tanya tanya tetangga yang sudah ahli..dan hore berhasil bagi saya enaak banget,walaupun gak berserat tapi mengembang. dan tampilannya cantik banget😍😘..saya gak punya timbangan jadi saya kira2 pakai sendok tapi hasilnya memuaskan bagi saya. iis aisyah -
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar