Apem cantik

Bunda Mia
Bunda Mia @cook_7540870
Lumajang - Jatim

Kebiasaan dikampung setiap ada acara apapun tidak ketinggalan selalu ada kue apem. Mau tidak mau aku harus berusaha bisa. Apalagi kue apem ini kesukaan suami....,alhamdulillah ...😅ku sudah gk binggung lagi bikinnya.... apem bikinanku empuk dan lembut...dan bikin ketagihan...hihihi... 😃

Apem cantik

16 orang berencana membuat resep ini

Kebiasaan dikampung setiap ada acara apapun tidak ketinggalan selalu ada kue apem. Mau tidak mau aku harus berusaha bisa. Apalagi kue apem ini kesukaan suami....,alhamdulillah ...😅ku sudah gk binggung lagi bikinnya.... apem bikinanku empuk dan lembut...dan bikin ketagihan...hihihi... 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 buah
  1. 3 glsmunjung tepung beras (me rose brand)
  2. 1 glsmunjung tepung terigu
  3. 1 glsmunjung tape singkong
  4. 1,5 glsgula pasir
  5. 1 glsair kelapa/air hangat
  6. 2 glssantan kental masak dingin
  7. 1 sdmragi instan
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 lbrdaun pandan
  10. pewarna makanan
  11. minyak sayur untuk olesan cetakan

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan dan garam,daun pandan aduk2 hingga mendidih, angkat dan dinginkan, sisihkan

  2. 2

    Bersihkan tape dari serat dan haluskan

  3. 3

    Campur tepung beras dan terigu aduk rata

  4. 4

    Tambahkan gula pasir dan tape sambil diremas -remas dan tuangi air kelapa sedikit demi sedikit.,tambahkan pula ragi instan

  5. 5

    Tambahkan santan sambil diaduk aduk dgn menggunakan whisk hingga rata,tambahkan pula pewarna(selera)

  6. 6

    Tutup adonan dgn serbet bersih,dan simpan adonan hingga mengembang kira-kira 1-2 jam

  7. 7

    Panaskan kukusan hingga air mendidih,jangan lupa tutup panci dibungkus kain bersih agar air tidak jatuh pd kue

  8. 8

    Olesi cetakan bolu kukus kecil dgn minyak sayur,tuang adonan dlm cetakan setinggi 3/4 tinggi cetakan,kukus hingga matang +- 30-40mnt,atau apabila dipegang tidak lengket di tangan

  9. 9

    Angkat diamkan sebentar,lepaskan dr cetakan

  10. 10

    Siap dihidangkan,lebih gurih dimakan dgn kelapa parutan

  11. 11

    Nb:sebelum menuang dlm cetakan,aduk aduk dahulu adonan agar gelembung udara hilang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Mia
Bunda Mia @cook_7540870
pada
Lumajang - Jatim

Komentar

Resep Serupa