Bugis / Mendut / Koci Pandan
Deby Chintia @debychintia
Cara Membuat
- 1
Bahan unti :
Masak gula dan air sampai larut.
Masukkan bahan lain, masak sampai unti kering - 2
Masukkan semua bahan kulit kecuali minyak sambil tuang perlahan air hangat jangan kebanyakan ya. Secukupnya sampai menyatu saja adonan.
Lalu beri minyak, campur jadi 1.
Jika kurang hijau bisa beri pasta pandan. Saya skip karena untuk makan anak². - 3
Bentuk pipih adonan kulit lalu Beri isian.
Tutup rapat.
Tidak perlu terlalu bulat bentuknya.
Bungkus dengan daun pisang
- 4
- 5
Kukus di dandang yg sudah mendidih selama 15 menit.
- 6
Sajikan
- 7
- 8
Resep Serupa
-
Bugis / Mendut Bugis / Mendut
Beda nama disetiap daerah,dulu plng suka dngn mendut ini...sekarang tetap sama tp dah bisa buat sndri...
Rini Satryo -
Kue Mendut / Bugis / Koci Kue Mendut / Bugis / Koci
Selalu deg²an kalau bikin makanan atau cemilan tradisional yang terlihat gampang tapi rawan gagal,karena itu selalu maju mundur kalau mau bikin makanan tradisional,tapi demi belajar akhirnya di jalani juga
-
Kue Koci / Bugis Pandan Kue Koci / Bugis Pandan
Source : Titiek Purnomo dan YhieBahan kulit kue bugis pandan saya pakai resep mba Titiek Purnomo. Cara kukus saya pakai cara Mba Yhie lgsg kukus di talam ,setelah masak kue koci baru di bungkus daun pisang. Jadi daun pisang tetap cantik 😘Resep Kue Koci Ubi Unggu :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13959066-kue-bugis-ubi-unggu-kue-koci?invite_token=eTekYQNqNCR9bhgsXYkTDxm4&shared_at=1605952046#JelajahResep#JelajahResepTeman#PejuangGoldrenApron3
-
Kue Bugis / Mendut Kue Bugis / Mendut
Masih suka bikin kue dari bahan tepung ketan, sekalian ngabisin stok tepung ketan 😀# PejuangGoldenApron3
-
Kue Bugis/ Mendut Kue Bugis/ Mendut
Penasaran pengen bikin kue ini, karena males bungkus pakai daun pisang jadi cuma dikukus biasa aja moms 🙈
-
Bugis/Mendut/Dokok² Bugis/Mendut/Dokok²
Kue tradisional dengan sebutan berbeda di setiap daerah
-
Mendhut / koci / kue bugis Mendhut / koci / kue bugis
Jajan favorit banget.. Kalo di Jawa tengah bilangnya mendhut / koci. Cuman semenjak di jawa barat orang bilangnya kue bugis 😂Entahlah yang penting rasa nya sama..
-
Kue Bugis/Mendut Kue Bugis/Mendut
Pertama kali membuat kue bugis ternyata tak sesulit yang tak bayangkan..😁😁Source ErnySulistyowatiMinggu 40#PGBA_astri#PejuangGoldenBatikApron
-
Mendut / Bugis Mendut / Bugis
Ada kelapa parut mau masak sayur lodeh eh kakak minta mendut😁 buka rumus ketemu resep mb Ge Adhian , semoga berkenan mbak, ini matang langsung ludes blm sempat di foto yang rapi😍😍Source: Ge Adhian#DiRumahAja #BincangBarengCEO #PejuangGoldenApron2#cemilanenakdansehat#anekakue tradisional#kuemendut
-
Bugis/Mendut (Cocok Untuk Pemula) Bugis/Mendut (Cocok Untuk Pemula)
Jadi ceritanya waktu itu lagi pengen banget bikin bugis tapi nggak punya pewarna ungu, akhirnya saya punya inisiatif untuk mencampurkan antara warna merah dan biru. Jadi deh warna ungu, selamat mencoba semuanya....«Pekan 3»#PejuangGoldenApron2
-
Kue Bugis/Mendut Kue Bugis/Mendut
Favorite saya dan anak banget ini, gak cukup satu. Saya tambahi tepung terigu satu sendok munjung supaya tekstur nya agak padat. Soalnya kami suka tekstur yang sedikit padat.
-
Kue Mendut/Kue Bugis/Koci-Koci Kue Mendut/Kue Bugis/Koci-Koci
Kue yg satu ini tradisional banget, biar jadul rasanya tetap ngangenin, boleh dibilang mochi jg dah..xixixiGak susah bikin kue yg satu ini, gampang praktis jg..heheheIsian unti kelapa dgn campuran gula merahnya bikin aduhai dah rasanya...aroma daun kelapa pas dikukus jg bikin meleleh hati ini (wkwkwk lebay maksimal....ala kids jaman now bangett)Banyak banget sebutan utk kue ini,,didaerah saya Malang biasa disebut Mendut, di Surabaya Koci-Koci,,kalo di Mojokerto Roko-roko,,di Sunda bisa disebut Bugis manis...apapun namanya kue ini legend bangett..xiixix
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24180511
Komentar