Bahan-bahan

  1. Bahan Unti :
  2. 1 butirkelapa parut buang kulitnya (400 gr)
  3. 150 grgula pasir
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 helaidaun pandan/ 1 sdt vanila cair
  6. 50 mlair
  7. Bahan kulit :
  8. 500 grtepung ketan
  9. 4 SDMtepung beras (peres/rata)
  10. 150 grkentang (kukus lalu haluskan)
  11. 1,5 sdtgaram
  12. Secukupnyaendapan pandan
  13. Secukupnyaair hangat
  14. 5 SDMgula halus
  15. 5 SDMminyak goreng (baru)
  16. Bahan lain :
  17. 3pelepah daun pisang (bakar diatas kompor sebentar sampai layu)

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan unti :
    Masak gula dan air sampai larut.
    Masukkan bahan lain, masak sampai unti kering

  2. 2

    Masukkan semua bahan kulit kecuali minyak sambil tuang perlahan air hangat jangan kebanyakan ya. Secukupnya sampai menyatu saja adonan.
    Lalu beri minyak, campur jadi 1.
    Jika kurang hijau bisa beri pasta pandan. Saya skip karena untuk makan anak².

  3. 3

    Bentuk pipih adonan kulit lalu Beri isian.
    Tutup rapat.
    Tidak perlu terlalu bulat bentuknya.
    Bungkus dengan daun pisang

  4. 4
  5. 5

    Kukus di dandang yg sudah mendidih selama 15 menit.

  6. 6

    Sajikan

  7. 7
  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Deby Chintia
Deby Chintia @debychintia
pada
Gorontalo
hai saya asal dari lampung tetapi sudah 3 th bekerja di Gorontalo
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya