Chiffon pandan lembut

Selalu deg deg an kalau mau eksekusi resep yang satu ini , karna takut gagal. Alhamdulillah, pertama bikin langsung berhasil, cake yang teksturnya kempus kempus kaya kapas dan lembuuut juga gak seret dimakan ..nyummy...Very Like it..🥰🥰🥰 Loyang yang saya pakai ukuran 18, pas banget buat pemula seperti saya buat cobain resep chiffon pandan ini.. Happy baking all...😉Tips :*Putih telur tidak boleh ada yang tercampur dengan kuning telur*Wadah mengocok putih telur harus bersih dari air atau minyak*Minyak sebaiknya tidak diganti dengan butter/mentega/margarin karna kue akan sedikit berat/bantat.* Masukkan gula ke Dalam putih telur harus bertahap*Penggunaan Cream of tar tar bisa diganti dengan air jeruk lemon/nipis/cuka, bila telurnya masih fresh boleh tanpa menggunakan bahan ini.*Loyang khusus Chiffon bongkar pasang agar cake mudah dikeluarkan*Loyang tidak dioleskan bahan olesan seperti Carlo/margarin/minyak*Otang atau Oven Tangkring harus dipanaskan selama 15 menit dengan api besar, setelah cake masuk oven dengan api sedang#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Kali ini wien bikin taro chiffon ya.. untuk taro bubuk pakai yang good quality ya...disini wien akan bagi beberapa tips yang ga boleh dilewatkan oleh chiffon :1. Telur haruslah yang fresh dan tidak tercampur kuning telur sedikitpun..xixix memang kudu hati" deh disaat pisahin kuning vs putih..😁2. Jangan oles loyang chiffon saat mau memanggang karena akan meluncur sukses ..3.Wadah untuk mengocok harus bersih kering , jika tidak putih telur susah mengembang.4.Hentakan loyang sebelum masukkan oven tujuan untuk mengurangi udara di dalam loyang.5.Wajib ditelungkupkan loyang nya dengan bantuan kaki (bisa dengan bantuan botol)diamkan sampai suhu ruangan..tujuan agar tidak kempes6.Untuk pemakaian loyang chiffon pakailah yang bisa dicopot ya.🐣Size 3 telur loyang 18 cm, size 4 butir telur loyang 20 cm, size 6 telur loyang 22 cm , dst...🐣Sekian tips dari saya ..semoga bermanfaat dan terimakasih atas resep dari Tintin rayner.#RabuBaru #Cookpadcomunity#TipsChiffon

Dulu setiap mau bikin chiffon pasti males bawaannya. Soalnya pernah gagal bikin.. tiap keluar oven langsung kempes..lama2 ga pernah mau bikin. Setelah belajar dari google..macam2 resep. Akhirnya berani coba dan sukses.. chiffon nya mengembang sempurna dan ngempus banget..

Kedua x buat chiffon cake pandan ini superrr lembutt bangets 😆😆Recipe by icenguik

Kombes mengadakan lagi event yg dimentori oleh Bu Rini Julia,beliau yg tidak pelit berbagi ilmu & tips tentang pembuatan chiffon.Alhamdulillah aku yg dulu biasanya beli tapi kali ini pertama kali buat cake chiffon langsung berhasil karena benar2 membaca ulang resep,cara pembuatan & menonton banyak video tentang si chiffon dari berbagai sumber.Tekstur cake yg benar2 lembut seperti kapas,saking lembutnya cake bisa digoyang2kan🤭,menurutku manisnya juga pas.terimakasih Bu Rini sekali lagi utk resep & tipsnya semoga bermanfaat & membawa keberkahan 🙏😇💗*Resep asli memakai 4 telur & UK loyang 18 namun bisa juga memakai uk 20 cuma hasil kurang tinggi,karena loyang yg aku punya uk 20 jadi mengkonversikan pakai 5 telur agar hasil pas tingginya.*Pasta boleh memakai apa saja sesuai keinginan*Telur harus benar2 fresh,putih telur dan benar2 bersih jangan sampai ada bagian kuningnya*Wadah & mixer pastikan benar2 bersih jangan sampai kena minyak atau air karena nanti adonan putih tidak akan mengembang*Jika tidak ada cream of tar tar bisa diganti dengan 1 sdm perasan jeruk nipisSource : Rini Julia#kolebKombes#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_bekasi

Resep mbk farida aslinya pakai santan, ini aku modifikasi cobain pakai fiber creme, dan menggunakan jus pandan asli supaya lebih wangi.Tips membuat chiffon :1. Saat aduk tepung terigu pelan2 aja agar gluten tidak terbentuk yang bikin kue jadi ngaret2. Kocok putih telur dengan kecepatan sedang aja sampai berjambul petruk jangan terlalu kaku3. Panggang dengan api sedang cenderung kecil yang stabil, jangan coba coba kecilin dan besarin api bolak balik4. Gunakan bahan bahan yang segar5. Ketika matang langsung terbalikkan loyang agar kue tidak turun6. Gunakan loyang khusus chiffon dan jangan dioles apapun agar saat kue dibalik tidak amblas7. Untuk hasil putih telur yang bagus wadah dan alat harus bersih dari minyak dan air, dan tidak boleh ada sedikitpun kuning telur yang tercampurSemoga berkenan ya mbk farida, sehat selalu 🤗Sumber : @faridaSulthan_0107#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Farida#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Dari kapan hari kepengen banget bikin chiffon cokelat. Searching resep yg recomended ketemu resep japanese dark pearl chiffon punya Anncoo. Nyobain bikin ehhh ternyata enak banget. Pori porinya bisa alus rapet padahal ga pake metode steam bath. Beneran kudu dicoba buat chocolate lovers! 😋Note:• Cream of tar tar bisa diganti perasan jeruk nipis ya• saya menggunakan loyang chiffon diameter 16• loyang chiffon tidak perlu dioles apa apa pun.• pilih telur ukuran besar, fresh dan bersuhu ruang• mengeluarkan chiffon cake dari dalam loyang saya menggunakan spatula tipis.#adama_chiffon

Tips membuat chiffon :1. Saat aduk tepung terigu pelan2 aja agar gluten tidak terbentuk yang bikin kue jadi ngaret2. Kocok putih telur dengan kecepatan sedang aja sampai berjambul petruk jangan terlalu kaku3. Panggang dengan api sedang cenderung kecil yang stabil, jangan coba coba kecilin dan besarin api bolak balik4. Gunakan bahan bahan yang segar5. Ketika matang langsung terbalikkan loyang agar kue tidak turun6. Gunakan loyang khusus chiffon dan jangan dioles apapun agar saat kue dibalik tidak amblas7. Untuk hasil putih telur yang bagus wadah dan alat harus bersih dari minyak dan air, dan tidak boleh ada sedikitpun kuning telur yang tercampurSemoga berkenan ya mrs kori, sehat selalu 🤗Sumber : @mrskori#ArisanCooksnap3C_GAMrsKori#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadBakingCommunity#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Maret23#RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadanCookpad#30HariBerbagiTakjil#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Source: Tintin RaynerPenasaran sama cake yang satu ini. Begitu dapat loyang chiffonnya, langsung deh eksekusi. Paksu juga suka dan minta dibikinin lagi. Aslinya diresep pakai 3 rasa: pandan, vanilla, coklat, tapi berhubung dirumah cuma ada yang pandan, ya..jadinya pandan aja. Makasih buat Tintin Rayner buat resep2nya yang luar biasa.

Tempo hari dapat daun pandan dari tetangga saya..dapat 2 bonggol dan daunnya besar-besar..Bingung mau dibuat apa, selain untuk menambah wangi saat mengukus nasi, akhirnya saya tambahkan daun suji dari halaman rumah dan jadi air endapan pandan yang wanginya...😚Sejujurnya saya hanya coba-coba, meski anak-anak lebih menyukai cake dengan metode butter oil seperti pandan cake di resep saya sebelumnya, ternyata chiffon ini juga lumayan cepet habis..Saya pakai acuan resep dari irish cream chiffon cake yang dulu saya bagikan..Kenapa saya masih pakai baking powder? padahal ini chiffon...chiffon method berbeda dengan angel food method.dari acuan buku baking yang saya baca, metode angel food lebih sulit karna benar benar mengandalkan kekuatan (viscositas) albumin dari putih telur yang dikocok. Gula juga perlu banyak pada angel food method dibanding chiffon karna gula berperan menstabilkan busa putih telur. Gula membentuk ikatan hidrogen dan menunda penguapan, serta mencegah hasil cake yg collapse.Untuk chiffon itu tekniknya yang membedakan, leavener tetap dipakai..leavener yang umum dipakai adalah baking powder meski beberapa memakai juga emulsifier.Berbeda dengan angel food method, membuat chiffon jauh lebih mudah.¹¹ Professional and Fundamental : Baking and Pastry by Bo Friberg.Monggo dicoba aja..😘#MasakItuSaya#cookpadcommunity_depok

Memeriahkan ultah Gado gado Indonesia yang ketiga di tema kreasi 3 warna, aku bikin chiffon cake yang warna dan rasanya pun tiga.Selamat ulang tahun #GadoGadoIndonesia , semoga selalu menginspirasi member untuk selalu memasak enak.Tips membuat chiffon :1. Saat aduk tepung terigu pelan2 aja agar gluten tidak terbentuk yang bikin kue jadi ngaret2. Kocok putih telur dengan kecepatan sedang aja sampai berjambul petruk jangan terlalu kaku3. Panggang dengan api sedang cenderung kecil yang stabil, jangan coba coba kecilin dan besarin api bolak balik4. Gunakan bahan bahan yang segar5. Ketika matang langsung terbalikkan loyang agar kue tidak turun6. Gunakan loyang khusus chiffon dan jangan dioles apapun agar saat kue dibalik tidak amblas7. Untuk hasil putih telur yang bagus wadah dan alat harus bersih dari minyak dan air, dan tidak boleh ada sedikitpun kuning telur yang tercampurSumber : @yun_andriani#MasakBarengGadoGado#MasakAsyikBareng#GadoGado_Kreasi3Warna#Roadto3rdGadoGadoAnniversary#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek43

BismillahBaking hacks untuk resep ini:✅ Jika hasil akhir cake penampilan permukaannya kurang maksimal, coba hias dengan cream & hiasan lainnya agar terlihat lebih cantik✅ Jika telur masih fresh, tidak wajib menggunakan cream of tar tar atau perasan jeruk nipis/lemon/cuka dalam pembuatan meringue (pengocokan putih telur dengan gula). Penggunaan bahan tersebut dimaksudkan agar adonan meringue stabil✅ Pastikan alat yang kontak dengan putih telur bersih, kering, tidak terkontaminasi dg minyak/kotoran/bahkan kuning telur agar bisa mengembang sempurna✅ Awali mixer dengan kecepatan rendah baru menaikkan speed secara berkala✅ Jangan langsung mencampur putih telur dengan bahan yang lain✅ Mixer hingga maksimal dengan kecepatan sedang saja, bukan speed paling tinggi. Hal ini membuat meringue lebih stabil, daripada menggunakan speed yang paling tinggi✅ Meringue membutuhkan cukup gula agar kokohHanya punya stok 2 telur, padahal di resep menggunakan 7 telur. Nekat aja eksekusi dengan utak atik, konversi resep & loyang dengan hitungan kira². Eh, akhirnya jadi 😁Source:@dapurmamiko (modified)#Bakerpad_Community#Bakerpad_BukanSembarangBunga#TimloArisan_Fany#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#MyEverydayCookpad#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan#AnekaIdeBakulan#AnekaHidanganInternasional#KeluarZonaNyaman_Cookpad

Suka banget sama kue kempus2 macam kapas.. Hehehe.. Resep disadur dari @hestyismyname yg pake 5 telur n pas untuk loyang chiffon diameter 20cm tinggi 10cm..Tips membuat chiffon: no overmix, pastikan putih telur bebas dari kuning telur (ga bole kecampur sedikitpun karna ga akan ngembang) n setelah matang langsung keluarkan dari oven dan ditelungkupkan ke bawah agar ga ngempes ke bawah bun. Selamat mencoba 😘😘😘#berburucelemekemas#resolusi2019

Aku cooksnap resep mbk any, dengan penyesuaian, trus ini aku bikin 3 rasa ada taro, pandan dan coklat, enak banget, kempus kempus, 1 potong mana cukup.Tips membuat chiffon :1. Saat aduk tepung terigu pelan2 aja agar gluten tidak terbentuk yang bikin kue jadi ngaret2. Kocok putih telur dengan kecepatan sedang aja sampai berjambul petruk jangan terlalu kaku3. Panggang dengan api sedang cenderung kecil yang stabil, jangan coba coba kecilin dan besarin api bolak balik4. Gunakan bahan bahan yang segar5. Ketika matang langsung terbalikkan loyang agar kue tidak turun6. Gunakan loyang khusus chiffon dan jangan dioles apapun agar saat kue dibalik tidak amblas7. Untuk hasil putih telur yang bagus wadah dan alat harus bersih dari minyak dan air, dan tidak boleh ada sedikitpun kuning telur yang tercampurSemoga berkenan ya mbk any, sehat selalu 🤗Sumber : @BundaNitaHanna#ArisanCooksnap3C_AnyTri#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Penasaran bikin chiffon, dengan bahan yang tidak sulit dan murah tapi dengan teknik yang cukup sulit, perlu sering latihan bikin kue jenis ini, karena pengocokan putih telur yang pas bisa menghasilkan chiffon yg lembut dan tidak kempes..ini percobaan ke 2 dimana sebelumnya gagal dan sekarang coba menggunakan resep dan step²nya dari @rondut akhirnya bisa vikin chiffon lembut dan empuk tapi masih harus belajar lagi krn tekstur pori nya masih belum sempurna#PejuangGoldenApron3#JadiPejuangGA3Lagi

source : mba fitri sasmaya (menyesuaikan bahan di dapur juga)tips sukses chiffon cake dari mba fitsas dan hasil pengalaman saya.1. gunakan telur suhu ruang. telur yg baru keluar dr kulkas akan sulit mengembang. gunakan telur yg baru agar mudah dipisah kuning&putihnya. jgn sampai putih telur bercampur dg sdikit kuning telur, nanti susah naik jg.2. gunakan cream of tartar atau penggantinya spt air lemon/air jeruk nipis/cuka masak. jgn skali-kali menggantiny dg emulsifier(sp/tbm/ovalet) krn nanti pasti bantet.3. TIDAK PERLU MENGOLES LOYANG. gunakan loyang khusus chiffon yg bongkar pasang itu. kalo tdk ada, mending pake cup kertas drpd loyang biasa. kuatir ga naik dan susah mengeluarkannya.4. gunakan api sedang-kecil utk mencegah permukaan retak-retak karna mengembang.

Chiffon favorit suami, kalo diturutin, tiap hari ngocok mixer, wkwkwk. Cooksnap resep mbk kiki, rasa stroberi oreo, karena udah pernah bikin aku ganti ke rasa pandan dan pakai goriorio.Takaran resep disesuaikan dengan yang biasa aku buat.Tips membuat chiffon :1. Saat aduk tepung terigu pelan2 aja agar gluten tidak terbentuk yang bikin kue jadi ngaret2. Kocok putih telur dengan kecepatan sedang aja sampai berjambul petruk jangan terlalu kaku3. Panggang dengan api sedang cenderung kecil yang stabil, jangan coba coba kecilin dan besarin api bolak balik4. Gunakan bahan bahan yang segar5. Ketika matang langsung terbalikkan loyang agar kue tidak turun6. Gunakan loyang khusus chiffon dan jangan dioles apapun agar saat kue dibalik tidak amblas7. Untuk hasil putih telur yang bagus wadah dan alat harus bersih dari minyak dan air, dan tidak boleh ada sedikitpun kuning telur yang tercampurSemoga berkenan ya mbk kiki, sehat selalu 🤗Sumber : @CuisineMe96#ArisanCooksnap3C_DapurAmaliaRizki#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Sisaan putih telur kemarin buanyak banget di kulkas dan kemudian siang ini di bikinlah chiffon putih telur rasa teh tarik 😂😂😂 putih telur dibiarkan suhu ruangan dulu ya . Ini putih telurnya sekitar 7-8 dan pas banget di loyang 18 cm . Dan cookpad sampe sekarang belom bisa bales comment jadi maap yg komen ga bs dibales 😅

Punya stock putih telur buanyaaak bgt akhirnya dibuat ini ajaAq pakai loyang chiffon d 25cm jadi tinggi kue nya 6cmNgaduk nya gk rata maklum lagi cape' bgt beberapa hari ini,yg mao buat resepnya dibawah yaNote: kue ini gampang dibuat,tapi diperhatikan ketika mengocok putih telurnya,hanya sampai soft peak, ketika memasukkan tepung & minyak pun harus perlahan dan pastikan semua sudah rata,jadi tidak bantet kue nya,dibaca cara membuatnya dgn baik,jika tidak tau soft peak dan bahasa lainnya coba google terlebih dahulu, (semua kue yg saya share, hanya yg sudah saya praktekan dan berhasil)Source wenicitra

Source : Annie ApriliaBeres Clover kali ini membuat Chiffon Cake. Pertama kali bikin uuuggh deg deg an meskipun bentuknya blm sempurna tapi hasilnya ruaaarr biasa empuk dan enak. Terima kasih mbak Annie untuk tips dan resepnya sangat recommended bingit. Kali ini yang kurang adalah warnanya kurang cetar. Tapi rasanya juara#BeresChiffonCake#BeresAgust2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Ini aslinya chiffon kelapa muda tapi aku modif kerasa taro, soalnya abis beli pasta baru, baunya enak pengen nyobain, xixixi.Tips membuat chiffon :1. Saat aduk tepung terigu pelan2 aja agar gluten tidak terbentuk yang bikin kue jadi ngaret2. Kocok putih telur dengan kecepatan sedang aja sampai berjambul petruk jangan terlalu kaku3. Panggang dengan api sedang cenderung kecil yang stabil, jangan coba coba kecilin dan besarin api bolak balik4. Gunakan bahan bahan yang segar5. Ketika matang langsung terbalikkan loyang agar kue tidak turun6. Gunakan loyang khusus chiffon dan jangan dioles apapun agar saat kue dibalik tidak amblas7. Untuk hasil putih telur yang bagus wadah dan alat harus bersih dari minyak dan air, dan tidak boleh ada sedikitpun kuning telur yang tercampurSemoga berkenan ya mbk noni, sehat selalu 🤗.Sumber : @DaNon_9810134#ArisanCooksnap3C_NoniSukmawati#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek35

Akhirnya saya berhasil juga bikinnya, foto yang lalu agak gagal saya letakkan di bawah, ni saya recook lagi, cuma kelamaan manggang jadi agak gosong dikit. Loyang saya d=19cm bawah, atas d=24cmSudah lama resep ini tersimpan dalam akun saya. Kebetulan ada event #BanggaKirimRecook , saya coba bikin. Hasilnya tidak mengembang tinggi, tapi sangat enak.Sebenarnya waktu bikin terjadi banyak problem :1. Putih telur tidak mau mengembang karena saya secara tidak sengaja memasukkan kuning telur di dalamnya. Saya pikir sikit saja tak apa, ternyata tidak mau mengental. Saya searching di google ternyata tidak boleh ada kuning yang masuk.2 loyang bongpasnya bocor. Loyang dari zaman emak, rupanya dah gak seret lagi klepnya. Alhasil adonan ada yang terbuang. Akhirnya saya memakai loyang bongpas yang gedean. Saya tuang sisa adonannya. Jadi dah campur aduk 😂Lumayan dapat banyak pengalaman 😁 jadi saya lain waktu akan kembali mengulang bikin resep ini , jika mengembang cantik akan saya sertakan fotonya di catatan iniMakasih banyak pada ci Christine, pemilik resep ini 🙏🏻😊Sumber : Christine Wirianto

Alhamdulillah ...Masih bisa ikutan tema BERES Chiffon bulan Agustus 2021...setelah 2x bolos setoran 🙄🤗.Saat kerempongan melanda , dan kondisi kesehatan saat itu.CHIFFON ini sesuatu bangett , bentuknya yg bagus , unik , tetapi ada trik dan tips sebelum kita bedah resepnya .Perdana membuat say deg2 an...walo msh belom puas hasil akhirnya kurang berkulit.Source : Tintin Reyner* Pastikan ketika mengocok putih telur wadah dan whisk mikser dalam kondisi bersih, diusahakan baskom stailess atau apapun tp bebas lemak kalo bisa dicuci dengan air panas, lap hingga kering.* masukkan gula bertahap 3x pada saat mengocok putih telur .* panaskan oven terlebih dahulu saat kita mulai prepare bahan .* saat chiffon sdh jadi segera tangkupkan di atas mulut botol atau cooling rack tunggu hingga benar2 dingin baru dipotong,dan gunakan pisau kue biar rajin.#BeresChiffonCake#BeresAgust2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang

Tips membuat chiffon :1. Saat aduk tepung terigu pelan2 aja agar gluten tidak terbentuk yang bikin kue jadi ngaret2. Kocok putih telur dengan kecepatan sedang aja sampai berjambul petruk jangan terlalu kaku3. Panggang dengan api sedang cenderung kecil yang stabil, jangan coba coba kecilin dan besarin api bolak balik4. Gunakan bahan bahan yang segar5. Ketika matang langsung terbalikkan loyang agar kue tidak turun6. Gunakan loyang khusus chiffon dan jangan dioles apapun agar saat kue dibalik tidak amblas7. Untuk hasil putih telur yang bagus wadah dan alat harus bersih dari minyak dan air, dan tidak boleh ada sedikitpun kuning telur yang tercampur#CooksnapSpecialAdmin_Risa#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadBakingCommunity#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#Bakerpad_Maret23#RencanakanKebaikanmu#30HariBerbagiTakjil#CookbookChallenge#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Rasa chiffon yang lembut selalu menjadi favorite keluarga saya#tiketgoldenapron#tiketgoldenbatikapron#pekanposbar

Asli lembutnya..Asli enaknya..Asli cm pake 4 telur..tp pake baking pan 6 telur malah melimpah ruah...😀

Yes, chiffon lagi, soalnya favorit suami aku, kali ini bikin rasa coklat kopi, enak.Cus resepnya.Tips membuat chiffon :1. Saat aduk tepung terigu pelan2 aja agar gluten tidak terbentuk yang bikin kue jadi ngaret2. Kocok putih telur dengan kecepatan sedang aja sampai berjambul petruk jangan terlalu kaku3. Panggang dengan api sedang cenderung kecil yang stabil, jangan coba coba kecilin dan besarin api bolak balik4. Gunakan bahan bahan yang segar5. Ketika matang langsung terbalikkan loyang agar kue tidak turun6. Gunakan loyang khusus chiffon dan jangan dioles apapun agar saat kue dibalik tidak amblas7. Untuk hasil putih telur yang bagus wadah dan alat harus bersih dari minyak dan air, dan tidak boleh ada sedikitpun kuning telur yang tercampur#GoDaPaders_2023#GoDa_DemamPanggang#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Chiffon kesukaan suamiku banget, seminggu sekali bikin, kalo diturutin mah bisa 2 hari sekali, hehehe, gasnya kan lumayan, soalnya sekali panggang kan perlu 90 menit, hehehe.Yang ini pakai pandan asli, jadi wangi, biar gak bosen aku kasih keju dan almon biar tambah gurih, cus ah resepnya.Tips membuat chiffon :1. Saat aduk tepung terigu pelan2 aja agar gluten tidak terbentuk yang bikin kue jadi ngaret2. Kocok putih telur dengan kecepatan sedang aja sampai berjambul petruk jangan terlalu kaku3. Panggang dengan api sedang cenderung kecil yang stabil, jangan coba coba kecilin dan besarin api bolak balik4. Gunakan bahan bahan yang segar5. Ketika matang langsung terbalikkan loyang agar kue tidak turun6. Gunakan loyang khusus chiffon dan jangan dioles apapun agar saat kue dibalik tidak amblas7. Untuk hasil putih telur yang bagus wadah dan alat harus bersih dari minyak dan air, dan tidak boleh ada sedikitpun kuning telur yang tercampurSekalian setor untuk #Clover yang sabtu ini temanya pandan ide dari mbk @atieq_arSumber : @yun_andriani#CloverCookingLovers#SemarakClover#GA_PandaniAku#Semarak_GAPandaniAku#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek27

Punya banyak putih telur sisa bikin kue kering, jangan cuma dikukus atau digoreng, yuk dibikin chiffon aja, spesial aku hias supaya bisa jadi sajian buka puasa atau sajian hari raya ataupun haru spesial.Mau divariasikan berbagai rasa juga bisa, tinggal tambah pasta sesuai selera aja ke adonannya.Tips membuat chiffon :1. Saat aduk tepung terigu pelan2 aja agar gluten tidak terbentuk yang bikin kue jadi ngaret2. Kocok putih telur dengan kecepatan sedang aja sampai berjambul petruk jangan terlalu kaku3. Panggang dengan api sedang cenderung kecil yang stabil, jangan coba coba kecilin dan besarin api bolak balik4. Gunakan bahan bahan yang segar5. Ketika matang langsung terbalikkan loyang agar kue tidak turun6. Gunakan loyang khusus chiffon dan jangan dioles apapun agar saat kue dibalik tidak amblas7. Untuk hasil putih telur yang bagus wadah dan alat harus bersih dari minyak dan air, dan tidak boleh ada sedikitpun kuning telur yang tercampur#IsiKulkasKu#CINTE_IsiKulkasKu#GAS2025#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia