Abált szalonna házi kenyérrel
Toka szalonnát megtisztítjuk megmossuk, hideg vízben alacsony lángon feltesszük főzni ( babérlevél hagyma fokhagyma egész bors só) gyöngyöző vízben főzzük 2. 5 -3 órát figyeljünk hogy semmiképp se forrjon.
Ha elkészült a szalonnát fokhagymával ízesítjük vagy akár még egy kis sóval kicsit hagyjuk hűlni és langyos állapotában fűszerpaprikát szitálunk rá majd hűtőben 12 órát pihentetjük és utána lehet fogyasztani
Abált szalonna házi kenyérrel
Toka szalonnát megtisztítjuk megmossuk, hideg vízben alacsony lángon feltesszük főzni ( babérlevél hagyma fokhagyma egész bors só) gyöngyöző vízben főzzük 2. 5 -3 órát figyeljünk hogy semmiképp se forrjon.
Ha elkészült a szalonnát fokhagymával ízesítjük vagy akár még egy kis sóval kicsit hagyjuk hűlni és langyos állapotában fűszerpaprikát szitálunk rá majd hűtőben 12 órát pihentetjük és utána lehet fogyasztani
Elkészítés
- 1
Főzni kell
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Abált szalonna Abált szalonna
Borzasztó hidegek vannak nálunk, ezért készítettem el az utolsó abált szalonnát Novemberig. 😊👍
Edina -
Abált (felénk abárolt 😄) szalonna Abált (felénk abárolt 😄) szalonna
Manapság már nem kell disznóvágás ahhoz, hogy otthon elkészítsünk egy jó kis abált / abárolt szalonnát.
-
Paprikás, fokhagymás, abált hasaalja szalonna (disznótorok közkedvelt étele) Paprikás, fokhagymás, abált hasaalja szalonna (disznótorok közkedvelt étele)
Disznóvágáskor, hurka alapanyagok főzésekor szoktak belerakni az abálólébe egy darab szalonnát, amit ha megfőtt bepaprikáztak és fokhagymáztak. A reggeli fogás egyik kihagyhatatlan része volt. Ez a recept disznóvágáson kívüli.
-
Abàlt/ Abàrolt szalonna Abàlt/ Abàrolt szalonna
Anyukámtól tanultam a receptet.
-
Paprikás abált szalonna készítése #gluténmentes Paprikás abált szalonna készítése #gluténmentes
A paprikás abált szalonnát tokaszalonnából, vagy hasaalja szalonnából készítjük. Nagyon egyszerű az elkészítése és nagyon finom. Friss újhagymával és hajában főtt krumplival igazi csemege. A gluténmentességre a pirospaprikánál kell figyelni.
-
Abált szalonna Abált szalonna
Édesanyám receptje alapján készítettem, aki immár 50 év házasság alatt mindig így készíti az abált szalonnát.
-
Házi abált szalonna Házi abált szalonna
Mikor az ember lánya megkívánja, készít egyet 🙂. Igazából nem is voltam oda érte annyira, főleg, hogy elérhető volt mindig. De most, hogy több akadálya is van, persze hogy ez kell 😀. Szóval, toka szalonnát még hírmondóban sem látni, ezért a mindig kapható hasaaljából készítettem 😉Holnap kiderül a végeredmény, most hűl. Illata olyan, mint az eredetinek.
-
Abált szalonna Abált szalonna
Nagyon egyszerű recept, általában disznó vágáskor szoktuk készíteni, de most a tűzhelyen főztem, legfinomabb a hasalja szalonna.
-
Fűszeres szalonna Fűszeres szalonna
Mivel a szüleim Ukrajnából származnak gyakran el készítsük. Zsíros kenyérrel, lila hagymával /fokhagymával esszük és sokkal jobban szeretjük mint a füstölt szalonnát és hamarabb is el fogy.
-
-
Kövesztett (abált) szalonna Kövesztett (abált) szalonna
Hívják ezt a szalonnát még csécsi szalonnának is. A lényeg mindegyiknél az, hogy főzött szalonna, fokhagymával. Mi nagyon szeretjük, lehűtve, reggelire, vacsorára, vagy ha éppen megkívántuk!
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek