Paprikás abált szalonna készítése #gluténmentes
A paprikás abált szalonnát tokaszalonnából, vagy hasaalja szalonnából készítjük. Nagyon egyszerű az elkészítése és nagyon finom. Friss újhagymával és hajában főtt krumplival igazi csemege. A gluténmentességre a pirospaprikánál kell figyelni.
Paprikás abált szalonna készítése #gluténmentes
A paprikás abált szalonnát tokaszalonnából, vagy hasaalja szalonnából készítjük. Nagyon egyszerű az elkészítése és nagyon finom. Friss újhagymával és hajában főtt krumplival igazi csemege. A gluténmentességre a pirospaprikánál kell figyelni.
Elkészítés
- 1
A hagymát és 5 gerezd fokhagymát megtisztítunk. A fokhagymát a kés lapjával összenyomjuk.
- 2
A szalonnát kétszeres mennyiségű vízbe tesszük az egészben hagyott hagymával, az összenyomott fokhagyma gerezdekkel, a sóval, borssal, babérlevéllel.
- 3
Addig főzzük, amíg a szalonna bőre megpuhul. Ezt késsel, vagy villával tudjuk ellenőrizni. A főzési idő a szalonna vastagságától függ. Itt 1 óra 15 perc alatt főtt meg. Ekkor kivesszük a szalonnát
hűlni.
- 4
A többi fokhagymát fokhagyma nyomón áttörjük és bedörzsöljük vele a langyosra hűlt szalonnát, majd bőven meghintjük őrölt pirospaprikával.
- 5
Alaposan kihűtjük. Legjobb, ha egy éjszakát a hűtőszekrényben pihen.
Hajában főtt krumplival, vagy friss kenyérrel és hagymával tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Abált szalonna Abált szalonna
Édesanyám receptje alapján készítettem, aki immár 50 év házasság alatt mindig így készíti az abált szalonnát.
-
Abált szalonna Abált szalonna
Borzasztó hidegek vannak nálunk, ezért készítettem el az utolsó abált szalonnát Novemberig. 😊👍
Edina -
Abált, paprikás hasalja szalonna, a másodikról Abált, paprikás hasalja szalonna, a másodikról
Hűtő takarítás volt,és egy csomag hasalja szalonnát leltem közben.Gondolkodóba estem,hogy süssem meg jó fűszeresen,vagy legyen ismét abált szalonna belőle.Kisebbik fiam rögtön közölte velem az igényét,így semmi más választásom nem lévén,ismét paprikás abált szalonnát készítettem,no persze jó fokhagymásan. Persze a Porchetta is felmerült bennem,de mind a kettő fiam nagyobb nálam..hahahahaha
-
Abált sertésnyelv, paprikásan Abált sertésnyelv, paprikásan
Párom egyik kedvenc reggelije. Aki szereti az abált szalonnát, az biztosan ezt is szeretni fogja! 😋
-
Abált (felénk abárolt 😄) szalonna Abált (felénk abárolt 😄) szalonna
Manapság már nem kell disznóvágás ahhoz, hogy otthon elkészítsünk egy jó kis abált / abárolt szalonnát.
-
Abált szalonna Abált szalonna
Nem fogyókúrás, nem is gyomorkímélő, de annyira finom tud lenni! Főleg, ha maga készíti el az ember, a saját ízlése szerint fűszerezve. Öt éve biztosan van már, hogy nem készítettem, de most nem tudtam ellenállni, ugyanis a fagyasztóban volt hozzá alapanyag. Egy darab hasa alja szalonna, és egy darab császár szalonna. Kellett a hely a frissen vásárolt dolgoknak, ezért gondoltam egyet, és ez lett belőle.
-
-
Abált szalonna Abált szalonna
Nagyon egyszerű recept, általában disznó vágáskor szoktuk készíteni, de most a tűzhelyen főztem, legfinomabb a hasalja szalonna.
-
Abált császárszalonna Abált császárszalonna
Gyönyörű császárhúst kaptam, abált szalonna készült belőle. A receptet Mészinél találtam, kipróbáltam, finom.
-
-
Rakott savanyúkáposzta #gluténmentes Rakott savanyúkáposzta #gluténmentes
#kotenykihivas2025Nagyon könnyű és finom fogás. A káposztát is, a húst is sütöttem, csak a pároláshoz használtam vizet. Ha a szalonnát sikerül igazi szép kakastaréjnak kisütni úgy még mutatósabb.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)