پلو با تن ماهی

عباس ص
عباس ص @cook_38666995
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱:۳۰
۳
  1. 3 پیمانهبرنج
  2. 2 عددتن ماهی
  3. 1 پیمانهکشمش
  4. 4 عددپیازمتوسط
  5. 1 ق غ خزردچوبه
  6. 1 ق غ خسر خالی ادویه ماهی
  7. 2 ق چ خپودر زعفران
  8. 1 ق چ خنمک

مراحل تهیه

۱:۳۰
  1. 1

    برنج رو اول می خیسونیم بعد تن ماهی ها رو تو سبزی شور میریزیم و آب جوش میریزیم روش تا چربیش گرفته بشه (البته این سلیقه ای هست)بعد پیازها رو با خورد کن ریز خرد میکنیم و میریزیم تو ماهی تابه تا سرخ بشه یه خورده که رنگش تغییر کردن تن ماهی رو بهش اضافه میکنیم

  2. 2

    یه خورده که تفت دادیم ادویه ها و زردچوبه و یه ق چ خ نمک اضافه میکنیم و هم می زنیم تا به خورد هم برن

  3. 3

    بعد از پنج دقیقه که مواد به خورد هم رفت کشمش ها رو اضافه میکنیم

  4. 4

    و در این حین که موادمون تا آماده بشه آب برنج رو که گذاشتیم و برنجمون نیم پز شد برنجمون رو دو قسمت میکنیم و نصف برنجمون رو با پودر زعفران زرد میکنیم (البته میشه زعفران دم کرده هم استفاده کرد ولی من از پودر زعفران استفاده می‌کنم)

  5. 5

    بعدیه لایه برنج سفید یه لایه از مواد تن ماهی ویه لایه برنج زعفرانی می‌ریزم وتا آخر ادامه میدم

  6. 6

    بعد برای ایکنه زود آماده بشه غذامون یه دمی زیر قابلمه ویه دمی روی قابلمه میذاریم تا نیم ساعته غذامون دم بیاد ونوش جان کنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
عباس ص
عباس ص @cook_38666995
در

دستورهای مشابه