Pues hoy para la cena preparé unas ricas catrachas: son fáciles de preparar, los ingredientes básicos son las tortillas, frijoles y el queso rallado.Yo acá te digo que 4 tortillas para dos personas porque comimos 2 catrachas cada uno (mi esposo y yo) pero la cantidad de tortillas varía según cuántas personas comerán y cuantas se comerá cada uno, por eso es importante que les preguntes para que hagas la cantidad exacta. De igual manera los frijoles y el queso, según la cantidad de tortillas.Hay persona que se las comen tradicionales y otras le agregan, un chimol, o mantequilla crema, o aguacate, todo depende del paladar.Espero les guste y que tengan la oportunidad de probarlas.

Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.

Es de mis sopas preferidas.

Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.

Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !

Una riquísima pasta que puede prepararse con anticipación y calentar antes de servirla, la combinación de los quesos resulta deliciosa.

Esta salsa la aprendí a hacer en un curso donde aprendí a hacer las pastas (esa receta ya está en mi perfil). Esta salsa me gusta hacerla bien espesa para acompañar cualquier pasta. Es fácil de hacer y le da un toque gourmet a cualquier cosa! Se las recomiendo pero si saben otra versión me encantará que la compartas... así aprendo diferentes. #YoCocinoConCookpad

Una verdadera delicia para los amantes de las hamburguesas y el queso, para disfrutar una tarde familiar.

Probé esta receta (similar) en un restaurante de mariscos, hice mi versión.

#queso - solo el sabor de los quesos bien fundidos - irresistible !!!

Buscando que hacer de cenar, me solicitaron mostachones con salsa blanca... Así que encontré esta receta y le di un toque mío! Rico!!

Aprovechando la época de berenjenas salió este rico plato fácil, económico y delicioso, con ingredientes que comúnmente tenemos en casa.

#CocinamosConVerduras# El trío verduras grilladas, queso y jengibre me súper gusta. De ahí que se me ocurrió jugar con éstos ingredientes en una versión (llamémosla) caprichosa. Espero les guste.

Variante para cocer carne con excelente sabor!

Las berenjenas a la parmesana es un plato típico de Italia muy fácil y económico, capas de berenjenas, capa de salsa de tomate y capa de queso parmesano; al horno y gratinado.

Hoy nos sentimos particularmente festivos y, sin motivo alguno, decidimos hacer una de nuestras lasagnas favoritas, con cuatro tipos diferentes de quesos: manchego, ricotta, parmesano y queso de cabra. ¡Yum!Rinde para cuatro a seis personas, dependiendo cuánta hambre tengan jejeje...¡Salud y mazapanes!#fat

Cuando se habla de berenjenas a la parmesana se piensa a menudo en un plato prohibido, rico en grasas y enemiga de los que estan a dieta pero siguiendo esta receta podrais gustar una óptima porción de parmesana en la versión light, la cual reemplazaremos el frito de las berenjenas con una cocción a la plancha (comal) y el gusto está igualmente garantizado

Blue Devil, el Diablo Azúl. Un coctel que como su propio nombre indica tiene un intrigante color azul y un intenso sabor afrutado a naranjas. Un coctel ideal para la noche. Un coctel vanguardista, original y lleno de sabor.

Un poquitín trabajosos pero vale la pena, son muy ricos! (salieron 100 unidades con esa cantidad de ingredientes) Son muy rendidores.

Ideal para las fiestas! #navidad #añonuevo #mirecetaparalasfiestas

Berenjenas en rodajas a la plancha con queso crema y chocolate liquido.

Pasta casera, nutritiva y sabrosa.Luego de las fiestas navideñas, se me ocurrió comer acelga para aliviar la comilona de los días anteriores, pero así como quien no quiere la cosa, se me ocurrieron estos Malfattis caseros de acelga sin ricotta

Es la salsa que utilizo para la lasagna, las berenjenas rellenas, para la pasta boloñesa debe estar menos seca

Si te gustan las berenjenas tienes que probar este platillo! Esta lleno de sabor! Berenjenas al horno con Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&VSUPREMO® Deliciosas!

Esta es mi versión de unas fantásticas berenjenas que comí en un restaurante que se llama Chez André, localizado en la Rue Marbeuf en París.#DelantalCookpad2025 #berenjenas

Las papas a la provenzal con jamón están en otra receta :)

Soy amante de la berenjenas, este es un platillo delicioso y sencillo de preparar y económico.

El queso es uno de mis ingredientes favoritos. A la tradicional empanada de jamón y queso, decidí darle una vuelta de tuerca. Espero les guste.

Me encanta las berenjenas y quiero compartir con ustedes este que hice.