Reggianito

espinacas, huevos, crema, cebolla, pimiento morrón rojo, puerro, arroz, caldo verdura, queso mantecoso (cuatirolo), queso reggianito (rallado), c/n. orégano y romero fresco, pimienta de jamaica

Masa de pizza batida (ver en mi recetario), Salsa de tomate para pizza, Cebolla grande, Provenzal, Orégano, Reggianito rallado un toque, Muzzarella rallada, Aceite de oliva toque

Aceite (cantidad necesaria), berenjena, cebolla, ají morrón, tomates (variedad perita), Queso en hebras reggianito (cant. necesaria), Condimento usado: albahaca deshidratada

Queso Parmesano o Reggianito, agua o caldo, Arroz, Aceite, Atado de Espinaca, Ajo, Cebolla, Sal y Pimienta

queso semiduro (pategras, fontina, criollo, holanda, etc), queso duro (tipo de rallar, sardo, reggianito, parmesano), queso blando para sándwich (tipo tybo, cheddar o dambo, suele ser más económico que los demás y de sabor más suave), queso saborizado (queso ahumado, con pimienta, con pesto, con frutos secos, etc.), quesos fuertes (queso azul, brie, Camembert, de sabor más intenso y exclusivo), tomates cherry amarillos o rojos, olivas negras o verdes, lechuga morada y/o verde para decorar, fruta de estación (cereza, piña, frutilla, pelón, kiwi, ciruela, etc)

colmada de queso rallado (para Argentina: Sardo, Provolone o Reggianito)

huevos, leche (250 ml), harina (aprox. 130 g), grande de espinaca cocida o cruda (50–80 g), sal, aceite, Para el relleno:, jamón cocido, queso en fetas (tipo mozzarella, cuartirolo o similar), manteca, harina, leche

huevos grandes (28 gramos de proteína), de proteína en polvo de arvejas monoingrediente (25 gramos de proteína), queso rallado (para Argentina: Sardo, Provolone o Reggianito; unos 10 gramos de proteína + o -), AOVE, polvo de hornear (opcional), 🫛 Pizca de sal (opcional, ya que el queso lleva mucha), 🫛 Al gusto especias (opcionales y a elección. Yo usé pimienta negra y cúrcuma molidas), 🫛 Otros opcionales: ajo y o cebolla secos, que aportan mucho aroma y sabor

batata 🍠, huevos 🥚, harina 0000 🥄, queso reggianito 🧀, sal y pimienta 🧂, atado grande de albahaca 🌿, atado de perejil 🌱, ajo 🧄, castañas de cajú tostadas 🥜, queso reggianito 🧀, limón 🍋, aceite de oliva 🍶

premezcla con levadura (seguir las instrucciones del envase, los tiempos de leudado son distintos para el pan que para la pizza), Queso cheddar en hebras (a gusto), Queso reggianito rallado (a gusto), Orégano (a gusto)

pasta (spaghetti, rigatoni, penne… la que tengas), berenjenas chicas o 1 grande, Harina común (cantidad necesaria para rebozar), Aceite para freír (puede ser mezcla o girasol), lata de tomate perita o 3 tomates frescos bien maduros, ajo, Sal y pimienta a gusto, albahaca fresca (opcional, pero le da un aroma riquísimo), Queso rallado (parmesano, reggianito o el que tengas)

Boniatos, sal y pimienta, yema de huevo, harina, Albahaca, almendras, quedo Reggianito, Aceite de Oliva, ajo

harina, manteca, agua, levadura fresca, sal, azúcar, aceite, aceite de oliva, queso reggianito

Pechugas hervidas, aprox de ricota, Mitad de un atado de espinaca cruda cortada fina (previamente lavada/ en remojo con agua y vinagre), Queso reggianito rallado, cebollas tamaño pequeño cortadas, condimentos a elección (sal, nuez moscada), huevos, taza de leche, taza de harina de garbanzos, cdas de harina de avena (opcional), cdita. de polvo para hornear, cdita. de sal

harina 0000, leche, levadura (yo usé seca), puré de papa, leche, azúcar, sal fina, manteca, harina 0000, Queso reggianito, Huevo batido, Opcional semillas lino o sésamo

harina leudante, sal (1 cucharadita), aceite de girasol neutro, huevo, agua a temperatura ambiente, cebollas grandes, huevos, crema de leche, queso reggianito rallado, Orégano, Sal, Pimienta

patamuslos y una pechuga (puede ser todo pechuga, recomendable), espinaca, papa, cebollas medianas, tomates cubeteados o 1/2 de tomate cherry, un buen vino blanco(cabernet blanc), pote de crema de leche o queso casancrem, Queso rallado a gusto (reggianito, sardo, parmesano), caldito de verdura

berenjenas grandes, carne picada especial, jamón cocido, queso dambo feteado, queso fresco, queso azul o roquefort, parmesano, sardo o reggianito, lata de tomates y dos latas de puré de tomates, cebollas medianas, zanahoria, vino blanco (recomiendo un buen sauvignon blanc), Especias a gusto(orégano, ají molido, pimienta, romero, laurel, pimentón)

Para la masa, harina 0000, manteca, Sal fina, Agua fría, Panceta, Queso reggianito, Crema de leche, huevos, Leche, Sal y pimienta

use en hebras o puede ser Reggianito l, mayonesa, De pimiento morrón, De limón, Ají molido, pimienta y sal a gusto, Aceite

harina leudante, queso rallado (reggianito, semiduro o cremoso), leche

prepizza de harina integral (buscar en mis recetas), queso mantecoso, queso reggianito rallado, tomate cubeteado, ajo picado, orégano, ají molido, tomates cherry, pesto, aceitunas negras descarozadas

🥥 1 huevo, 🥥 75 g coco rallado, 🥥 50 g queso rallado (para Arg. Sardo, Provolone o Reggianito)

discos de masa para tarta hojaldrada, atados de espinaca fresca, ricota, queso duro rallado grueso (usé reggianito), Sal, pimienta y nuez moscada a gusto, Aceite, cantidad necesaria para pintar la masa, semillas de sésamo