Sate ayam merah rumahan
Kangen bgt makan sate ratu tp selalu waiting list huhu mana udh ada bociel. Jd gas aja bikin sendiri dirumah
Sate ayam merah rumahan
Kangen bgt makan sate ratu tp selalu waiting list huhu mana udh ada bociel. Jd gas aja bikin sendiri dirumah
Cara Membuat
- 1
Potong paha ayam tipis2 dan sedikit panjang. Beri perasan jeruk nipis
- 2
Blender sebagian bumbu merah sampai halus (cabai, bawang dan air secukupnya)
- 3
Lelehkan margarin di panci, lalu masukan bumbu yg sudah di blender tadi.
- 4
Masukan gula jawa dan terasi yg sudah di iris2 agar mudah larut. Lanjut kecap sekitar 4-5 sdm
- 5
Terakhir seasoning garam gula kaldu dan kaldu jamur sesuai selera. Masak sampe bumbu matang, jangan sampe langu.
- 6
Jika bumbu merah sudah dingin masukan ke paha ayam yg sudah di potong. Aduk2 sampai merata, diamkan di kulkas minimal 1 jam. Semakin lama semakin bagus biar meresap bumbunya
- 7
Saya baru tusuk2 seperti sate saat mau dipanggang. Caranya di tusuk seperti sate usus, dan garus padat jgn pelit2 pertusuknya. Lanjut di akar, karna gapunya alat untuk membakar jd pake yg ada aja saya pake pan happy call.
- 8
Bakar sate merah yg sudah di tusuk sampe matang merata. Tipsnya pakai api kecil ke sedang, karna banyak bumbu manis jd cepet gosong.
- 9
Sajikan dgn kuah kaldu atau sate aja juga udh enak
Resep Serupa
-
Duplikasi Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Jogja Teflon Duplikasi Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Jogja Teflon
Sate merah di Jogja yang juicy dan enak. Nggak pakai kacang, jadi kalau ga suka atau yg alergi kacang bisa makan. Kalo yang belum pernah rasanya seperti charsiuw dan sate ambal digabung jadi satu. Ini juga saya pakai teflon karena ga ada tempat untuk bakar, kalau pakai arang bakal lebih enak karena lebih smoky. Rasanya mirip 95% cuma mungkin gula jawa yg saya pakai light krn yg gelap sudah habis. Kalau mau ga begitu pedas, pakai lebih banyak gula jawa, bawang merah & putih aja yaa dan cabenya pakai yg teropong jd ga begitu pedas. Maaf fotonya seadanya krn, harusnya ada lg tp filenya corrupt 😢.
-
Sate ayam rumahan Sate ayam rumahan
Sate ayam buatan sendiri, lebih mantap , empuk, dan higienis karena di kukus dulu sebelum di bakar dengan bakar batu...anak juga suka, karena bumbu lebih meresap
-
Sate ayam rumahan Sate ayam rumahan
Aku suka bikin sate sendiri karna rasanya jelas lebih enak dan lebih higenis bikin sate rumahan
-
Sate ayam rumahan Sate ayam rumahan
Karena kalau beki sate diabang abang dagingnya mengecewakan, padahal bumbunya enak . Jadi bikin sendiri ajalah biar lebih puas yang pasti sehat dan bersih. Selamat mencoba resepnya ya.
-
-
Sate ayam rumahan Sate ayam rumahan
Siang ini pingin makan sama sate+sup enak kyk nya 😋yuk ahh ubrak abrik dapur😁
-
Sate ayam rumahan Sate ayam rumahan
Pas harga ayam turun nyetok ayam di kulkas...drpd blm di olah2 dan ankku pengen di belikan sate,drpd beli saya buatkan sdri aja👌cuss dapur
-
Sate ayam rumahan Sate ayam rumahan
Karna sikecil lagI gak enak Badan.dan gak mau makan.nyobA2 buat sate sendiri.alhamdulillah si kecil mau juga makan
-
Sate ayam rumahan Sate ayam rumahan
Rasanya ini lebih nikmat drpda beli diluar,tanpa bumbu kacangnya pun sudah enak🤗
-
Sate ayam rumahan Sate ayam rumahan
Sate ini cucok banget buat diet ya bun,soalnya tanpa lemak,dan lebih murah dari pada beli di luar,buatnya juga simple ya..trimakasih
-
-
Sate Ayam rumahan Sate Ayam rumahan
Ini pas bikin siomay bumbuasih berlebihtercetus ide bikin sate ayamtips nya buat yang mau terasa lembut dan moist dagingnya gunakan daging ayam bagian paha.Potong agak tipis memanjang.saya potong gak kotak2 ya momsmemanjang kayak usus.jadi saat tusuk ke lidi agak di kerut2kan sebelum di panggan memang terlihat montok gitu tapj akan susut setelah matangjadi sekitar 35 tusuk tergantung besar kecil potongan daging
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar