Soft Pumpkin Cookies Gluten Free

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Sharing senin malam dengan bu @ArtiWinarni membahas keluarga Labu-bu.
Yang masuk keluarga labu-labuan berikutnya adalah Labu Parang atau Labu Kuning.

Manfaat Labu Kuning bagi kesehatan yaitu memelihara kesehatan mata, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan imun tubuh dan masih banyak lagi manfaatnya pada kesehatan.

Banyak variant makanan yang dapat diolah menggunakan labu kuning, salah satunya yaitu cookies. Kali ini labu kuningnya dibuat Soft Pumpkin Cookies Gluten Free.

Cooksnap resepnya bu arti yang memadukan antara labu kuning dan tepung gluten free, sehingga menghasilkan cemilan enak dan sehat, disini saya sedikit memodifikasi dari resep aslinya.

Resep aslinya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16801555

#KreasiCoDe24_Arti
#MasakLabu
#CookpadCommunity_Depok

Soft Pumpkin Cookies Gluten Free

Sharing senin malam dengan bu @ArtiWinarni membahas keluarga Labu-bu.
Yang masuk keluarga labu-labuan berikutnya adalah Labu Parang atau Labu Kuning.

Manfaat Labu Kuning bagi kesehatan yaitu memelihara kesehatan mata, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan imun tubuh dan masih banyak lagi manfaatnya pada kesehatan.

Banyak variant makanan yang dapat diolah menggunakan labu kuning, salah satunya yaitu cookies. Kali ini labu kuningnya dibuat Soft Pumpkin Cookies Gluten Free.

Cooksnap resepnya bu arti yang memadukan antara labu kuning dan tepung gluten free, sehingga menghasilkan cemilan enak dan sehat, disini saya sedikit memodifikasi dari resep aslinya.

Resep aslinya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16801555

#KreasiCoDe24_Arti
#MasakLabu
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
13 pcs
  1. 113butter / margarin, lelehkan
  2. 1 btrkuning telur
  3. 80 grgula palm
  4. 40 grgula pasir
  5. 73 grpumpkin puree atau labu parang kukus yang dihaluskan
  6. 3/4 sdtvanila essence
  7. Bahan Kering :
  8. 190 grtepung mocaf
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1/4 sdtsoda kue
  11. 1/2 sdthimsalt
  12. 60 grchocochips

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    ✅ Lelehkan butter / margarin

    ✅ Siapkan pumpkin puree

    ✅ Campur bahan kering dan ayak

  2. 2

    ✅ Siapkan gula palm dan gula pasir dalam wadah, tambahkan butter cair, aduk hingga gula larut

    ✅ Masukkan vanila essence dan kuning telur, aduk rata

  3. 3

    ✅ Masukkan pumpkin puree, aduk rata

    ✅ Masukkan campuran bahan kering dan aduk rata

  4. 4

    ✅ Tambahkan chocochips, aduk rata

    ✅ Bungkus dan simpan di kulkas 1 jam

  5. 5

    ✅ Bulatkan adonan @45 gr dan tambahkan chocochips diatasnya

    ✅ Panggang dengan suhu 170°c selama 15 menit (oven sudah dipanaskan sebelumnya, sesuaikan dengam oven masing2) angkat

  6. 6

    ✅ Dinginkan di cooling rack

  7. 7

    ✅ Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar (2)

Desti Triwahyuni
Desti Triwahyuni @desti3wahyuni
Cantiknyaaa.. Apa tepung mocaf bisa diganti terigu?

Resep Serupa