金針菇燒豆腐
Ling Griffith @linggriffith
家裡還有金針菇，那就再來道極簡單的金針菇料理吧。這道金針菇燒豆腐，湯汁濃郁，用帶點鹹香酸甜的湯汁拌飯，非常受到歡迎，尤其是家裡有不吃辣的小小孩喔。
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金針菇燒豆腐
家裡還有金針菇，那就再來道極簡單的金針菇料理吧。這道金針菇燒豆腐，湯汁濃郁，用帶點鹹香酸甜的湯汁拌飯，非常受到歡迎，尤其是家裡有不吃辣的小小孩喔。
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料理步驟
- 1
✅將調味醬的所有材料放入小碗中調勻備用。金針菇洗淨瀝乾，分散開來。
- 2
✅豆腐切大丁(約2公分立方)，擦乾後，放入熱好油的鍋中煎，煎至表皮金黃色後撈出備用。
- 3
✅同一油鍋，爆香蒜末與紅辣椒，加入金針菇，炒至金針菇開始軟化後，倒入煎豆腐丁，再淋上調味醬，醬汁煮滾後轉中小火煮2-3分鐘。
✅關火，盛盤。撒上蔥花點綴即可上桌。
- 4
Ling的廚房碎碎念：
1.不想煎豆腐，也可用市售油豆腐或雞蛋豆腐替代。2.請按照個人鹹淡甜度喜好，調整醬油/番茄醬/蠔油與糖的用量。
新和春本草食譜小編超忙三寶媽,，家住美國內華達的荒郊野外美食沙漠裡愛煮又愛吃，無奈人在沙漠，身不由己，只好自己動手做。🤷🤦🤣❤️食譜與照片版權歸新和春本草與作者本人所有❤️新和春本草：https://www.facebook.com/newspring.herbs?mibextid=LQQJ4dIG 賬號：ling00griffith齁霸慕在內華達沙漠：https://bit.ly/3OyfL0K
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[好菇多多] 雪白菇燒豆腐 [好菇多多] 雪白菇燒豆腐
雪白菇和豆腐都可以吸收了紅燒的湯汁，是一道很下飯且受家人喜歡的料理唷。食後感想雪白菇和豆腐都可以吸收了紅燒的湯汁，是一道很下飯且受家人喜歡的料理唷。
秀媽
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