Ayam Balado Padang

Pipit Fitriani
Pipit Fitriani @pipit021021

Awal nikah waktu tinggal di bandung sama mertua yg asli padang, balado udh pasti ada di setiap hari menu masakan.
Skali coba lgsg cocok sama lidah..dan semua masakan mertua saya ini enak bgt. Alhasil tanya2 resep dan inilahh hasilnyaa..
😋😋😋

Ayam Balado Padang

Awal nikah waktu tinggal di bandung sama mertua yg asli padang, balado udh pasti ada di setiap hari menu masakan.
Skali coba lgsg cocok sama lidah..dan semua masakan mertua saya ini enak bgt. Alhasil tanya2 resep dan inilahh hasilnyaa..
😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 porsi
  1. 1/2 kgayam potong
  2. 1/2 siungbawang bombay
  3. secukupny garam
  4. secukupnyagula pasir
  5. secukupnyapenyedap rasa
  6. 1/2 sdtcuka (ini ternyata rahasianya) 😅
  7. Bumbu halus: (boleh diulek ato diblender)
  8. 8 siungbawang merah ukuran sedang
  9. 10-15 buahcabe merah keriting
  10. 1/2 buahtomat merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga empuk lalu tiriskan

  2. 2

    Goreng ayam yang sudah direbus. Jangan sampai terlalu kering. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sama harum, berubah warna dan keluar minyak.

  4. 4

    Lalu masukan bawang bombai. Kemudian tambahkan gula, garam, penyedap dan cuka

  5. 5

    Koreksi rasa. Jika sudah dirasa pas, masukan ayam yang sudah digoreng. Kecilkan api aduk2 sebentar.

  6. 6

    Angkat dan siap dinikmati 😋😚😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pipit Fitriani
Pipit Fitriani @pipit021021
pada

Komentar

Resep Serupa