Brownis kukus ny.liem

Mom Aca
Mom Aca @cook_2613411
Pekanbaru-Riau

udah lama bgt pengen nyobain resep browkus ny.liem ini akhirnya baru terlaksana kmrn. Rasanya bnr2 mantap...endess..Gandos pokoknya, nyoklat bgt. Resep kuambil dari blog nya catatan nina 😍😘
Karena enaknya Hari ini mau buat lagi buat kakakqu yg lagi ultah. Happy cooking 😍😚

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

24 potong
  1. 6 butirtelur
  2. 225 gramgula pasir
  3. 1/2 sdtemulsifier
  4. 125 gramtepung terigu
  5. 50 gramcoklat bubuk
  6. 175 gramminyak sayur
  7. 100 gramDCC cincang dan lelehkan (cara di steam)
  8. 75 gramSKM coklat - optional

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan dan siapkan loyang bulat (me : diameter 20cm) olesi minyak

  2. 2

    Campur dan ayak tepung terigu + coklat bubuk

  3. 3

    Mixer telur + gula + emulsifier sampai kembang putih berjejak

  4. 4

    Turunkan speed mixer ke satu, masukkan tepung dan coklat bubuk

  5. 5

    Campurkan minyak sayur + DCC leleh masukkan kedalam adonan. aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata (me: pakai mixer speed rendah aduk baliknya)

  6. 6

    Ambil sedikit adonan, kurang lebih 75 gr campur dengan SKM. Aduk hingga rata (me: 100 gram)

  7. 7

    Tuang separuh adonan ke dalam loyang, kukus selama 10-15 menit, buka kukusan dan tuang adonan yang sudah dicampur SKM. Kukus lagi selama 5 menit kemudian tuang sisa adonan dan kukus hingga matang. Lakukan test tusuk ya.

  8. 8

    Angkat, balikkan dari loyang dan biarkan dingin baru diberi topping.

  9. 9

    Potong2 sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mom Aca
Mom Aca @cook_2613411
pada
Pekanbaru-Riau
cookpad adalah tempat saya menyimpan resep2 masakan dan juga sebagai sumber inspirasi memasak saya.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya