Onde onde wijen enaak
Bakulan .kujual 2000an,rasa gak kaleng kaleng,enak.Dgn isian yg mudah buat nya gak ribet.dan awet GK cepat basi .isian simpan di kulkas lebih aman .kulit digoreng sampai mengembang dan kokoh ,keras bila ditekan tak lunak lagi .tapi bila dimakan ,akan terasa empuk dan lembut.gak cukup klo cuma satu,pasti mau lagi dan lagi.
Recommend untuk jualan.
Resep kulit mama aksara .
Resep isi Ninik Wijayanti.
Onde onde wijen enaak
Bakulan .kujual 2000an,rasa gak kaleng kaleng,enak.Dgn isian yg mudah buat nya gak ribet.dan awet GK cepat basi .isian simpan di kulkas lebih aman .kulit digoreng sampai mengembang dan kokoh ,keras bila ditekan tak lunak lagi .tapi bila dimakan ,akan terasa empuk dan lembut.gak cukup klo cuma satu,pasti mau lagi dan lagi.
Recommend untuk jualan.
Resep kulit mama aksara .
Resep isi Ninik Wijayanti.
Cara Membuat
- 1
Isian :
- 2
Cuci bersih kacang ijo.
Rendam minimal 5 jam,atau sehari semalam lebih bagus.
Pakai tempat yg besar,agar kacang ijo terendam dan mengembang sempurna. - 3
Kukus.
Jangan lupa aduk balik.
Bagian atas kebawah,agar matang merata.
Kukus 45 menit atau sampe matang. - 4
Matang,angkat.
Campur gula garam,aduk rata.
Tumbuk,sesuai tingkat kehalusan.
Klo aku,tidak terlalu halus,masih ad tekstur kacang kasar nya.menurut ku,itu enakk. - 5
Timbang 15 gr untuk dijual 2000an.atau 12 gr untuk dijual 1500 an.
Klo aku dijual 2000 an disekolah,berat 15gr.
Bulat bulatkan. - 6
Kulit:
- 7
Kukus kentang,matang,haluskan pake garpu atau saringan.
- 8
Campur tepung ketan,gula,garam,vanili,baking powder,kentang halus,aduk rata,bergerindil.
Masukkan air hangat sedikit sedikit,ulen.kalis.Hentikan masukkan air jika adonan terasa sudah pas untuk dibentuk.Penambahan air bisa lebih atau kurang,tergantung kelembaban tepung.
Boleh beri warna selera kita. - 9
Timbang kulit 25gr.
Isi,bulatkan.gulingkan ke wijen.sambil ditekan agar wijen tak rontok saat di goreng. - 10
Goreng di minyak hangat,diamkan sampai mengapung,aduk pelan sampai mengembang.besarkan api sedang,agar kokoh kulitnya dan matang kuning keemasan.
Angkat,jika kulit terasa keras saat ditekan.agar tak meleyot saat dingin.dan bentuk tetap"BULAT" cantik. - 11
Kemas saat akan dijual.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde onde wijen isi kacang hijau Onde onde wijen isi kacang hijau
Di simpan 2 hari masih kokoh aman enak
-
Onde onde Onde onde
Lagi pengen makan onde2 yg ginuk2 bund 😁1 resep ini jd 10 pcs, tp bs jadi lebih banyak kalo ukuran onde2 ini di kurangi lagi.Yg bikin onde2 tetap kokoh bulat ada di tepung beras nya dan yg bikin kulit tetap empuk ga keras walo sudah dingin karena kulit pakai campuran kentang yang dihaluskan. Kalo mau skip kentang juga boleh, hasil tetap empuk tapi lebih enak kalo ada kentang nya 😊...sesuai selera saja ya bund...
-
Onde-Onde Kentang Onde-Onde Kentang
Kali ini aku bikin onde2 kentang tapi dalamnya kopong dan renyah kulit luarnya. Dan ini untuk versi jualan ku jadi bikin banyak..😁. Bisa juga disimpan di freezer lho bisa di goreng kapan aja.#versijualan#ondeondekentang#happycooking
-
ONDE-ONDE Empuk ONDE-ONDE Empuk
Hasilnya Enak Empuk,coz pakai Tepung Ketan putih+Kentang kukus ..* kalau gak langsung di goreng hasil akhir onde" Jd alot*kalau sudah selesai di bentuk langsung di goreng hasil akhirnya kokoh bulat, kriuk kulit nya 😍*soal rasa , tekstur enak semua&Berhasil buat ini*🥰FYI :#Cara goreng biar gak meletus # ; menggunakan api kecil,masukkan onde" Nya disaat minyak masih dingin, setelah minyak panas bolak balik onde " , ketika onde" Sudah mengapung ubah api jadi sedang masak sambil di bolak balik sampai dirasa sudah kokoh angkat onde" Nya...
-
Onde - Onde Empuk Onde - Onde Empuk
Resepnya masih sama spt yg pernah sy share di cookpad 5 th lalu.. Onde"nya empuk kna pakai tambahan kentang adonan kulitnya.. H+2 jg masih empuk ya asal simpan ditempat tertutup dan isian jg tdk basi asal dimasak hingga kalis.. Oia,, pas tgl 21 Desember ternyata juga diperingati sbg hari Onde ya di tradisi Tionghoa *baru tau 😃
-
Onde-Onde Kokoh (No penyot) Onde-Onde Kokoh (No penyot)
Kesukaan,,klo ke pasar pasti ketemu,tapi kok ya rasanya gak enak, keras lagi.😝Enakan bikin sendiri..Jadinya buanyak... bisa puas2 makannya.Resep ini hasil Onde2nya kokoh,lembut..😍Source mba MamayuYuk cus resep×...
-
Onde-Onde Isi Kacang Hijau Onde-Onde Isi Kacang Hijau
Source bahan isian : @JosephineOctoraSource bahan kulit : @cook_5237292Dulu saya pernah bikin onde-onde cuman tekstur kulitnya rada kenyal. Ngeliat postingan Mak Frida kog kayaknya enak karena ada campuran kentang kukusnya. Resep ini layak di coba yah. Teksturnya lembut dan empuk. Temen ngopi di sore hari.. 😍
-
Onde-Onde Empuk Onde-Onde Empuk
Resep dari Bu Malka. Dengan penambahan kentang, tekstur kulit onde-onde jadi lebih empuk. Bentuknya juga lebih kokoh. Enak n patut dicoba bagi yg belum pernah bikin jajan yang satu ini.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar