Pempek ikan selar/ciu
Udah lama ga nyimpan resep di cookpad ya 😚 akhir2 ini lg banyak waktu luang jd bisa sempatkan bikin cemilan. Kali ini aku bikin pempek ikan selar klo di daerahku namanya ikan ciu. Aku recook resep koh Eddy MCI 5 pake ikan kembung tp aku sesuaikan dg bahan yg ada di rumahku. Pempeknya terlihat berotot ya tp rasanya enak kenyal empuk gitu bikin nagih 😋. Let's cook
Pempek ikan selar/ciu
Udah lama ga nyimpan resep di cookpad ya 😚 akhir2 ini lg banyak waktu luang jd bisa sempatkan bikin cemilan. Kali ini aku bikin pempek ikan selar klo di daerahku namanya ikan ciu. Aku recook resep koh Eddy MCI 5 pake ikan kembung tp aku sesuaikan dg bahan yg ada di rumahku. Pempeknya terlihat berotot ya tp rasanya enak kenyal empuk gitu bikin nagih 😋. Let's cook
Cara Membuat
- 1
Masukkan bawang merah n bawang putih yg sudah dihaluskan k dalam ikan gilingnya, aduk2 (resep aslinya pake telor n air ya, krn ikan yg aku pake beli di pasar sudah digiling jd ga pake air lg krn bisa terlalu cair)
- 2
Kemudian masukkan gula, garam, kaldu jamur. Terakhir masukkan tepung sagunya. Uleni sebentar sampai tercampur rata
- 3
Bentuk adonan lenjer kecil, dibikin pempek telur jg bisa.
- 4
Panaskan air mendidih lalu masukkan pempek lenjer yg sudah dibentuk. Masak sampai mengapung lalu angkat
- 5
Pempek rebusnya bisa langsung dimakan atau digoreng dulu. Ini ga perlu dipotong2 krn sudah bentuk kecil. Jd stok cemilan di rumah. Anakku suka 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Pempek Ikan Selar Pempek Ikan Selar
✍Pekan ke 42 kali ini mencoba pempek dengan ikan selar dan ternyata hasil gurih juga😊#pejuanggoldenapron2#komunitaspangkalankerinci#cookpad_id
-
Pempek Ikan Selar Pempek Ikan Selar
Hari ini pengen bikin pempek tapi males ke pasar.kebetulan ada ikan selar di tukang sayur lumayan buat camilan di sore hari....silakan dicoba ya..empuk,gurih,wangi.karena lagi males filletnya saya giling dengan kulitnya,tapi hasilnya tetap bersih kok
-
-
Pempek ikan ciew (selar) Pempek ikan ciew (selar)
ikan selar dibangka dsebut dengan ikan ciew, klo digiling dagingnya lebih lembek ketimbang ikan tenggiri atau parang-parang, ikan ciew biasanya dgunakan untuk olahan pempek jajanan pasar yang mumer namun tetap yummy walo penampakannya sedikit gelap ketimbang pempek ikan tenggiri
-
Pempek ikan Pempek ikan
Aku bikin pempek ini pake resep nya ci Xanderskitchen dengan sedikit modif dan bahan di sesuaikan dengan yang ada di rumah,hasilnya enak,kenyal dan ga alot...Aku bikin setengah dari resep asli,seadanya ikan di kulkas...hehe
-
-
Pempek ikan Pempek ikan
Ini resep pempek kapsel sma lenjer yg aku pakai buat jualan, semoga bermanfaat 🥰Untuk resep cuko akan aku buat terpisah ya, jd stay tune
-
Pempek ikan cucut Pempek ikan cucut
Susah nyari ikan tenggiri, dapetnya ikan cucut, sampe muterin 3 pasar coba 😄#IwakmuNengAtiku#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Pempek ikan Pempek ikan
Siapa tidak kenal dg kuliner lezat asal Palembang iniMakanan tradisional dg bahan utama daging ikan ini sangat di gemari oleh masyarakat khususnya masyarakat PalembangBagi orang Palembang,"TIADA HARI TANPA NGIRUP CUKO" 😂makan pempek tanpa cuko seperti makan nasi gak pake lauk,hambaaarrrrDisini saya akan memberi kan resep bagaimana membuat pempek ikan sederhana dan sehatKenapa sehat??? Ya karena saya membuat nya tanpa menggunakan MSGCEKIDOT!!!!
-
Pempek ikan Pempek ikan
Udah lama gk pulang kepalembang kangen makan pempek palembang, pas liat dikulkas ada sisa daging ikan giling. Ehh jadi deh beberapa buah
-
Pempek ikan Pempek ikan
Mampir ke pasar liat ada ikan giling item tp gak item banget,kata yg jual bukan sarden tp lebih enak dr sarden,gak ush dicampur aja warna nya gak terlalu item tp enak..cb beli 1/4 tp gak blh tp 10 rb dpt 350 gr..oke deh gpp hehe..cb dulu enak apa kagak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar