Спанакопіта (грецький пиріг зі шпинатом і фетою)

Larysa Krushelnytska
Larysa Krushelnytska @Laraseagull

Тісто філо для мене ще краще ніж листкове, і хоч рецептів приготування трохи менше, але що не приготуй, все смакує😋.
#глобальнийфартух2024
#зелений #тістофіло #червоний #шпинат

Спанакопіта (грецький пиріг зі шпинатом і фетою)

Сooksnap від Марина Мікі, який(а) приготував(ла) Спанакопіта (грецький пиріг зі шпинатом і фетою).
Larysa Krushelnytska
Larysa Krushelnytska @Laraseagull

Тісто філо для мене ще краще ніж листкове, і хоч рецептів приготування трохи менше, але що не приготуй, все смакує😋.
#глобальнийфартух2024
#зелений #тістофіло #червоний #шпинат
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година
6-8 порцій
  1. 1 пачка (400 г)Тісто філо
  2. 300 гсиру фета навпіл з кисломолочним
  3. 1цибулина
  4. 2зубці часнику
  5. 300 гшпинат (замороженого, розморозити)
  6. 2яйця
  7. 1 ст. л.оливкової олії
  8. 80 гвершкового масла + 50 г олії
  9. 1 пучок кропу

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Цибулю дрібно нарізати і підсмажити, в кінці вичавити часник, остудити.

  2. 2

    Шпинат розморозити, трохи вичавити зайву рідину. Викласти в миску.

  3. 3

    До шпинату додати фету з сиром, яйця, смажену цибулю з часником, кріп, трохи солі з перцем

    Фото кроку 3 до Спанакопіта (грецький пиріг зі шпинатом і фетою).
  4. 4

    Вершкове масло розтопити, додати олію

  5. 5

    Форму для запікання (в мене металева 36 х 25 см) змастити олією. Викласти перші 2 листи тіста філо поперек форми так, щоб краї звисали назовні. Змастити розтопленим маслом з олією.

  6. 6

    Далі на дно форми викласти ще 2 листи філо, трохи зібравши їх, щоб повністю були у формі, змастити маслом, і викласти ще одну пару листів філо, знов змастити маслом.

  7. 7

    Викласти всю начинку.

  8. 8

    Знов дві пари листів філо, кожну змашчуючи маслом. Далі звисаючі краї тіста загорнути в середину і накрити ще двома, або одним листом філо (частіше їх 11, тому 6 вниз і 5 зверху). Змастити яйцем, можна посипати кунжутом. Одразу нарізати на порційні квадрати.

  9. 9

    Випікати в розігрітій до 200 С духовці приблизно 40 хв. Дати трохи охолонути і подавати теплим. Смачного!

    Фото кроку 9 до Спанакопіта (грецький пиріг зі шпинатом і фетою).
    Фото кроку 9 до Спанакопіта (грецький пиріг зі шпинатом і фетою).
Редагувати
Статистика
Поділитися
Сooksnap від Марина Мікі, який(а) приготував(ла) Спанакопіта (грецький пиріг зі шпинатом і фетою).

Cooksnaps (1)

Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Larysa Krushelnytska
Larysa Krushelnytska @Laraseagull
профіль в Інстаграм @lara0770.seagull
Читати далі

Топ пошуку в

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Цукерки з сухого молока
  2. Яєшня з помідорами та перцем
  3. Маковий пляцок (торт)
  4. Сирники з домашнього кисломолочного сиру без борошна
  5. Патисони смажені в борошні з цікавим лайфхаком
  1. Салат «Вітамінка»
  2. Перловка з овочами та м'ясо
  3. Лазанья
  4. Обліпиховий чай