Semur Telur Ceplok Kentang dan Tahu

luluk fitriani
luluk fitriani @lulukfit

Menu simpel dan enak favorit keluarga, bahan seadanya di kulkas, siap eksekusi👍

Semur Telur Ceplok Kentang dan Tahu

Menu simpel dan enak favorit keluarga, bahan seadanya di kulkas, siap eksekusi👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 6 butirtelur
  2. 2 buahkentang (potong memanjang)
  3. 1 papantahu (potong sesuai selera)
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 sdtkunyit (saya memakai desaku kunyit bubuk)
  7. 3 butirkemiri
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1/4 sdtpala bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula
  12. secukupnyaGula merah
  13. secukupnyaKaldu jamur
  14. 1 lembardaun salam
  15. 3 cmlengkuas geprek
  16. 1 sendok makansaos tiram
  17. 6 sendok makankecap manis (sesuai selera)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng tahu, kentang, telur di ceplok lalu sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih kemiri, lada, pala

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah harum masukkan lengkuas dan daun salam kunyit bubuk, tumis lagi lalu masukkan kecap manis dan saos tiram

  4. 4

    Masukkan kentang dan tahu lalu masukkan garam gula kaldu jamur gula merah tambahkan air, aduk dan biarkan agak menyusut

  5. 5

    Koreksi rasa dan terakhir masukkan telur ceplok, masak sebentar saja dan siap dihidangkan

  6. 6

    Taburkan bawang goreng sebagai garnish

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
luluk fitriani
luluk fitriani @lulukfit
pada

Komentar (2)

Syifa Sanjani
Syifa Sanjani @syifasanjani
Semisal tanpa kemiri dan pala bisa gak ya bund?

Resep Serupa