Dadar Gulung Handmade

awalnya buat risoles trus kulitnya sisa ya sdh tambahkan backing soda dan pewarna jadi deh kulit dadar gulung
Dadar Gulung Handmade
awalnya buat risoles trus kulitnya sisa ya sdh tambahkan backing soda dan pewarna jadi deh kulit dadar gulung
Cara Membuat
- 1
campur semua bahan kulit (terigu,backingsoda,santan, telor, air,pewarna dan garam) menjadi satu aduk sampai rata (bisa pakai mixer lebih cepat) sampai tidak ada butir2 tepung selanjutnya diamkan/istirahatkan sebentar
- 2
untuk isian campur air, garam dan gulamerah masak dipenggorengan dengan api sedang, mendidih sebentar masukkan parutan kelapa muda aduk-aduk sampai agak kering, matang sisihkan
- 3
teknik membuat kulit berpori :
- olesi/semir teflon dengan minyak goreng setiap permukaan teflon mengering
- panaskan teflon terlebih dahulu sblm menuang adonan kulit - 4
- angkat teflon panas kesamping kompor (kompor tetap menyala) tuang adonan kulit,
lalu putar teflon untuk meratakan ketebalan kulit, taruh teflon kembali diatas kompor menyala sebentar angkat, ulangi sampai adonan kulit habis - 5
ambil kulit, isi dengan adonan isian 1 sdm lalu lipat, Dadar Gulung Handmade siap disajikan
Resep Serupa
-
Dadar Gulung Homemade Dadar Gulung Homemade
Salah satu jajanan favorit aku nih! Berhubung udah lama ngga bikin, akhirnya di siang hari tadi aku bikin ini untuk jadi dessert😁 dapetnya banyak loh! Nadya Putri Karoza -
Dadar gulung Homemade Dadar gulung Homemade
Paling mudah bikinnya, bahannya juga gak tlalu sulit dapatnya.. Wajib coba😚😚 Irene Tanri Liwang -
-
Dadar Gulung Batik Dadar Gulung Batik
Untuk Takjil hari ini dengan dadar gulung setelah terinspirasi dari resep dadar gulung chef terkenal dari Indonesia @williamwongso_idDengan sedikit motif atau batikan pada kulit dadar, membuat tampilan dadar gulung ini terlihat berbeda.Menikmati menu takjil yang asli Indonesia memang sangat nikmat. Sekaligus bernostalgia masa kecil, karena dadar gulung ini favorit almarhum papa. Semoga beliau sudah tenang di sana, alfatihah....Yuk langsung memulai pembuatannya...Source @williamwongso_id#CeritaDapurHariIni#Takjil#MakananKhasIndonesia#DadarGulung#DadarGulungBatik#CookpadCommunity_Solo#wongsolomasak#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#PejuangGoldenBatikApron#Resep_RhymerwidKitchen #kumalacookpadchallenge Wids Kitchen 🍀🌷 -
Dadar Gulung Dadar Gulung
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~Ma syaa Allaah dadar gulung 🥰 kulitnya yg lembut dan isiannya yg manis guriiih. Favorit banget sepanjang masa.Dulu waktu gadis sering mikir ky nya susaah bgt bikin dadar gulung. Ternyata Allaah mudahkan ma syaa Allaah 💕 alhamdulillaah. Dicoba yukk umm 🥰 jangan lupa kasih tetangga yaNote1. Untuk resep enten nya dikira2 aja ya ummahaat 💕 karena manisnya gula merah berbeda2. Untuk sensasi rasa rempah bisa ditambah kayu manis dan cengkeh ya.2. Pastikan teflon benar2 panas sebelum adonan kulit dituang agar kulit dadar gulung berpori cantik.3. Langsung beri isian begitu kulit matang. Sambil menunggu teflon panas kembali. Untuk menghemat waktu kerja.4. Sebaiknya lsg bungkus dadar gulung dg plastik begitu selesai. Agar kulit dadar gulung tidak saling lengket dan sobek bila ditumpuk.5. Untuk kulit dadar gulung warna hijau. Ganti air dg jus pandan.6. Enten bisa disimpan dalam kulkas. Dari pengalaman ummu, 2 minggu enten masih baik.BismillaahDADAR GULUNGRecipe Ata NaufalSource cookpad @icha_feliceRecook @qiyamskitchenResep telah dimodifikasi Ummu Bilqis -
Dadar Gulung Dadar Gulung
Masih dalam suasana kemerdekaan RI indonesia jadi bikin dadar gulung motif warna merah putih dan yang warna hijau sebagai pemanis. Rasanya enak gurih dan manisnya pas. Resep ini dari ibu @IsnawatiSukendar terima kasih ya bu sudah dizinkan share resepnya 🥰🙏#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Borneo#mingguke_29 Bundanya Rama -
Dadar Gulung Dadar Gulung
Bikin camilan siang yang enak dan cepat...Resep ini dari mbak Grace yang dadar gulung pulkadot...Saya bikin dadar gulung abstrak yang halus kinclong... karena sama suami saya, setelah jadi, dadar gulung nya di kukus.Sebetulnya nggak perlu dikukus sudah bisa langsung dimakan..Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah. Dadar gulung merupakan kudapan yang berasal dari Jawa. Rasanya sudah pasti sangat nikmat, perpaduan gurih kelapa dan manis dari gula jawa.Kali ini saya pakai gula pasir saja.untuk mbak Iyus dan Suami, semoga menjadi keluarga yang Sakinah, Mawadah dan Warohmah. Selalu harmonis dan saling melengkapi. amiinn..TIPS1. Pada saat membuat kulit, selalu aduk-aduk adonan kembali sebelum dituang ke atas wajan.2. Jangan terlalu tebal saat membuat kulit, agar mudah dilipat.3. Jika tidak langsung digunakan, tutup kulit dengan plastik wrap agar tidak kering. Juga bila tidak langsung dimakan, kemas kue dengan plastik.Source : Putri Christian#SpesialGA_MissU#Clover_MissU#BelajarMotoBarengIcha#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#pejuangGoldenApron3 Tatta Manyund -
Dadar Gulung Dadar Gulung
Kali ini bikin cemilan dengan bahan seadanya dirumah. Dadar gulung yang dibuat warnanya merah muda karna kebetulan pewarna hijaunya udah kadaluwarsa 😞. Rasanya tetap legit dan enaak 😁 Shinta Rizkia -
Dadar Gulung Dadar Gulung
25-05-2019Perdana buat dadar gulung jadii mohon dimaklumi kalau kulit dadar nya belum terlihat lubang-lubang.🙏Tapii rasanya udah sama ko' kaya yg dijual di pasar. 😁Source : Endah Palupi#JemputRejeki#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo -
Dadar Gulung Dadar Gulung
Ngomongin jajanan pasar tuh ya Allah ga bakal bosen. Aku nih ya lebih suka pergi ke pasar tradisional trus berburu jajanan pasar ketimbang nongkrong cantik di mall. Apalagi puasa gini duh jajanan pasar ada di mana-mana bikin lapar mata. Nah salah satu jajanan pasar yang aku suka tuh ya dadar gulung ini. Kulitnya lembut gurih dengan isian yang manis legit. Orang-orang rumah juga pada suka. Ini resep dari mamakku. Sebenarnya ga pake takaran karena tiap bikin asal masukin gitu, tapi aku coba kira-kira siapa tau membantu.#JemputRejeki#SiapRamadan#cookpadcommunity_Samarinda Miss Nora -
Dadar Gulung Dadar Gulung
Sumber resep : @IsnawatiSukendarBismillahMinggu lalu kami komunitas Bakerpad belajar bikin Trio Legenda Snackbox dari Bu Isna dan seperti seharusnya ya, namanya belajar harus praktek sendiri dong supaya tambah-tambah pintarnya 😁Resep pertama yang saya coba dadar gulung. Sebenarnya di resep Bu Isna, beliau mengajarkan cara membuat dadar gulung motif, namun disini saya membuat yang tanpa motif dengan niat awal mau bikin nuansa merah putih, tapi eh tapi…kenapa hasilnya jadi warna salem yak 😂😂 yowes rapopo, penampakan gak sesuai ekspektasi tapi soal rasa jangan ditanya…ini darlung enak banget lho, kulitnya beneran lembut 👍🏼 jadi ya saya tetap puas, apalagi itu tuuh… *lirikpaksuami… doyan apa laper tuh…gak bisa cuma sekali comot 🤣NOTE : Takaran di bawah = takaran 1/2 resep asli#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2022#RayakanBarengOndelOndel Windri Aries -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar