🧁🥞 Muffins y pancakes de harina integral, sorgo y avena con banana🍌

@saboresculturales 👩🏻‍🍳🧡👏
@saboresculturales 👩🏻‍🍳🧡👏 @saboresculturales
Buenos Aires, Argentina

La preparación me alcanzó para 6 muffins y 6 pancakes.

2 pancakes no llegaron a la foto. 🤭

✅️Podés agregar las semillas y frutos secos que te gusten.

✅️Podés reemplazar la miel o edulcorante por 1/2 taza de azúcar mascabo.

Ig @saboresculturales

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 h
6 🧁 y 6 🥞
  1. 1 tazaharina integral
  2. 1/2 tazaharina de sorgo
  3. 1/2 tazaavena instantánea
  4. 1banana madura pisada
  5. 2huevos
  6. Ralladura de 1/2 naranja
  7. 1/4leche descremada (animal o vegetal. Opcional)
  8. 1 cdamiel o 1 sobrecito de stevia
  9. 2 cdasaceite de oliva
  10. 1 pizcasal
  11. 1/2 cdabicarbonato
  12. 1 puñadoalmendras activadas. Opcional
  13. 1 cdasemillas de amapola. Opcional

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Mezclar los líquidos (huevos, leche, aceite, miel), luego añadir los sólidos harinas y avena con las almendras y la amapola, la pizca de sal y el polvo de hornear, mezclar todo hasta integrar.

    🧁En una muffinera colocar los pirotines y aplicar rocío vegetal, añadir la preparación hasta 1/3 del pirotin nomás, porque al crecer en el horno se puede volcar.

    Precalentar el horno a 180 ° por 15' y luego cocinar de 20' a 25' o pinchar los muffins, si sale seco retirar del horno y dejar enfriar.

  2. 2

    🥞 Si sobró preparación, en una sartén antiadherente y a fuego medio agregar con un cucharón un poco del contenido distribuyendo en forma circular y cocinar vuelta y vuelta ayudándote con espátula hasta que se doren. ¡Y listo!

  3. 3

    Con una misma mezcla, realizas dos preparaciones para tu desayuno, colocación y/o merienda. ¡que lo disfrutes! 🤩👌

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Juls_fg
Juls_fg @cook_111633175
Hola!! Gran receta!. Una consulta... El sorgo puede ser reemplazado por otro tipo de harina, verdad?

Escrita por

@saboresculturales 👩🏻‍🍳🧡👏
Buenos Aires, Argentina
☆☆☆ ¡Bienvenidos/as! ☆☆☆Soy Lic. en Cs. de la Comunicación, Chef Express y Tea Sommelier, Coctelería, disfruto compartirles mis recetas tanto como hacerlas.La cocina es una pasión y una entrega de ⋆ 🧡 ⋆Mi Instagram para más recetas: @saboresculturales
Leer más

Recetas similares