Salted Caramel
Ternyata buat aq yg pertama kali bikin caramel g semudah yg terlihat, awal bikin gosyong dan bergerindil krn kurang cpt dalam mengaduk pas susu cair dituang. Jd dalam pengadukan itu juga PENTING ya.
Bisa digunana untuk aneka topping minuman dan cake yaa
Source @vitajaurina
Salted Caramel
Ternyata buat aq yg pertama kali bikin caramel g semudah yg terlihat, awal bikin gosyong dan bergerindil krn kurang cpt dalam mengaduk pas susu cair dituang. Jd dalam pengadukan itu juga PENTING ya.
Bisa digunana untuk aneka topping minuman dan cake yaa
Source @vitajaurina
Cara Membuat
- 1
Tuang gula dan air jadi satu, masak dgn api kecil, bila sudah mulai gula larut dan warna berubah kecoklatan.
PENTING, Gunakan panci dgn dasar yg tebal krn bisa menghantarkan panas yg
merata. Angkat panci sesekali sambil digoyangkan tuk mencegah
caramelnya gosong.
- 2
Begitu warna gula berubah, biasanya gelembungnya mengecil. Angkat panci, jauhkan dari api dan tuang
Susu cair / whipping cream hangat secara
perlahan sambil terus diaduk. (Lupa g ke foto) Masak
kembali ke atas api, qunakan API
KECIL. Lalu aduk karamel selama 1 menitan. Lalu matikan api. Tuangkan
butter/ margarine, pasta vanilla dan garam. Lalu
aduk terus sampai butter/margarine meleleh.
- 3
Bisa dilihat disini teksturnya sedikit kental. Nanti akan lebih kental saat dingin. Tuang karamel ke dalam wadah, jika karamel mulai keras, bisa Tim karamel
atau microwave 20detik hingga karamel cair kembali.
Bisa digunakan untuk topping minuman, eskrim dll
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Salted Caramel Salted Caramel
Bismillah...Siapa suka salted caramel? Salted caramel ini untuk selai, dicampur minuman susu, kopi, coklat, bahkan dicolekin aja juga enak lho. Yang paling penting adalah saat melarutkan gulanya dg api keciiil ya biar gak pait. Dan bahan2 usahakan di suhu ruang yaa. Resep sy adaptasi dari Pinterest.#pejuanggoldenapron3
-
Salted Caramel Salted Caramel
Finally posting juga setelah sekian lama 🤣🤣...Ini bisa dibuat latte, campuran susu, olesan roti, campuran ice cream - enakkkk deh pokoknyaBikinnya simple tapi harus extra sabar
-
Salted Caramel Salted Caramel
Saya kepingin cocolan roti yg gak biasa. Nemu resep ini nih..Source : EndahomemadeReview : enaak.. Suami sukaaakSy pakai unsalted butter jadi sy tambah porsi garam nya, kalo pake yg salted ya sejimpit saja. Punya saya gak bisa mengalir kayak punya mbak Endah, masih blm tau kenapa, mgkin saja krn beda gula yg dipakai. Next sy coba lagi#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Jakarta#Ketopad#KetopadIndonesia#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesiaMinggu ke - 39
-
Salted Caramel Salted Caramel
Salted Caramel ini murni dari gula yang di buat menjadi karamel asin.Hanya membutuhkan 4 bahan aja, mudah dan cuma butuh waktu sebentar. Gunanya karamel asin ini bisa untuk kue, kue mangkuk, kue kering, pie, es krim, pancake, dan lainnya. Malah enak buat cocolan dengan roti 😄.Source : sallysbakingaddiction#dapurmamavaro#PejuangGoldenAproan3#SaltedCaramel#Caramel #Karamel
-
Salted Caramel Chocolate Salted Caramel Chocolate
Source : @ghearaudhaAwalnya bikin buat topping brownies,ternyata enak banget,tapi waktu pertama bikin agak kepahitan,karena kelamaan masaknya 🤭 akhirnya bikin lagi,terus liat ada sisa dcc sepotong,aku masukkin lah,ternyata enaaaak banget,cobain yuk 😋😋😋Saus Caramel ini bisa untuk berbagai olahan loh,isian bomboloni,olesan roti tawar,topping cake,kue kering,minuman,balutan popcorn dll saus ini juga awet,ga bakalan beku,taruh saja disuhu ruang 🥳🥳🥳#CookpadCommunity_Palembang
-
Salted Caramel Sauce Salted Caramel Sauce
Salted caramel, rasa yg cukup populer ya.. Dibanding karamel biasa, rasanya lebih gurih karena penambahan garam yg cukup banyak.Enak banget, bisa utk saus, topping, atau diaduk lagi dalam buttercream, adonan es krim, puding, apa saja.Salted caramel,timing memasaknya harus tepat supaya kita dapat warna dan rasa yg sesuai. Manisnya ada, pahitnya juga harus ada dalam level yg pas, jangan terlalu pahit/gosong.Sebelum ada pertanyaan utk substitusi bahan, saya sarankan utk resep ini bahannya tidak ada yg diganti ya, supaya rasa dan konsistensinya maksimal.Source : Sally's Baking AddictionSaya cocok bgt dgn resep ini 👍#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye
-
Salted Caramel Sauce Salted Caramel Sauce
Lagi demen bikin kopi ala2.... berhubung g ada wipcream cair, jadi saya ganti pake susu aja deh😁✌🏻 rasanya sama aja kok,, tetap mantep😁✌🏻#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Sumut
-
Salted Caramel Sauce Salted Caramel Sauce
Siapa yg suka bikin popcorn sendiri dirumah🙋♀️ Biar popcornnya tambah enak dipakein salted caramel yuuk ,, biar ala2 popcorn bioskop .. Sauce ini jg bisa dijadikan topping donat , roti , es krim, cheesecake , banoffie pie dll
-
Salted caramel sauce Salted caramel sauce
Caramel merupakan gula pasir yang digosongkan, tentu saja rasanya pasti manis.. tapi diresep yg satu ini tdk saja dominan rasa manisnya, tapi saya mencampurnya dengan sedemikian rupa agar rasanya pas.. Salted caramel sauce, banyak kegunaannya ya teman2.. bisa dipergunakan untuk isian dan topping.. #PejuangGoldenApron3
-
Salted Caramel Sauce Salted Caramel Sauce
saus ini favorite dirumah. Bisa dijadikan teman apa saja. Topping pancake, dimakan sama pisang, buat banoffee, bahkan buat Caramel Machiato ala starbuck loh. #dirumahaja #cookpadcommunity_yogya #caramel #pejuanggoldenapron
-
Salted Caramel Sauce Salted Caramel Sauce
Saus ini banyak banget fungsinya, bisa buat susu karamel, sebagai topping diatas pancake / waffle, buat cocolan churros, sebagai ganache diatas cake, bisa di spreading diatas roti tawar dll.Saus2 an manis kaya gini bener2 nolong banget buat dirumah, soalnya anak2 suka banget snack2 yang manis.Walaupun aku bukan tipe mama yang hayok aja terhadap suatu makanan yang manis2, tapi biasanya makanan yang aku buat, aku ga kasih gula lagi kalo mau pake ini, supaya mereka ga mengkosumsi gula terlalu banyak.
-
Salted Caramel Sauce Salted Caramel Sauce
Buatnya gampang, rasanya mantaaaapz...bisa digunakan untuk topping makanan dan minuman favorit kalian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar