Bolu Waluh / Labu Kuning Kukus

Helda Sucitra Dewi
Helda Sucitra Dewi @helda_07

Awalnya beli labu kuning utk dimasak sayur bening, ehh pas mau masuk rumah ada tetangga liat dan bilang "Bagus bgt labunya, pasti manis itu, cocok dibuat kolak atau digoreng". Jadi kepikiran deh.. Langsung iseng buka2 resep kue dari labu kuning di YouTube, dan ketemulah resep dari channelnya Resep Arni Alkhair. Cuuss cobain dan tryt berhasil, enakk!! 😍😋 anak2 juga pd suka.. Alhamdulillah

Bolu Waluh / Labu Kuning Kukus

Awalnya beli labu kuning utk dimasak sayur bening, ehh pas mau masuk rumah ada tetangga liat dan bilang "Bagus bgt labunya, pasti manis itu, cocok dibuat kolak atau digoreng". Jadi kepikiran deh.. Langsung iseng buka2 resep kue dari labu kuning di YouTube, dan ketemulah resep dari channelnya Resep Arni Alkhair. Cuuss cobain dan tryt berhasil, enakk!! 😍😋 anak2 juga pd suka.. Alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
  1. 2 btrtelur
  2. 3 sdm munjunglabu kuning yg sdh dikukus dan dihaluskan
  3. 7 sdm munjungtepung terigu (segitiga biru)
  4. 9 sdmgula pasir
  5. 7 sdmminyak goreng
  6. 1/2 sdmsoda kue
  7. 1/3 sdtvanili (saya ga pake karena habis)
  8. 1/3 sdtgaram

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Kukus waluh / labu kuning sampai matang, lalu haluskan

  2. 2

    Kocok telur dan gula dengan whisk / garpu sampai gula larut.

  3. 3

    Masukkan tepung + soda kue + garam sambil diayak / disaring ke adonan telur tadi, kemudian aduk hingga merata.

  4. 4

    Jika sudah merata, masukkan labu yg sudah halus td, aduk kembali hingga merata. Lalu masukkan minyak, aduk sampe semua tercampur merata, jangan sampai ada minyak yg terendap.

  5. 5

    Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak, lalu hentakkan agar tdk ada gelembung udara di dalam adonan

  6. 6

    Kemudian kukus dgn api sedang selama 40 menit dalam panci kukusan yg sebelumny sudah dipanaskan.

  7. 7

    Nb : tutup panci dikasih lap bersih ya agar tidak ada tetesan uap air jatuh ke adonan kue.

  8. 8

    Selamat mencoba! Dijamin anak2 pasti suka.. Apalagi kita bun, cucok bgt jadi temen ngopi kita.. Hihihi 😋

  9. 9

    Lembut banget!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Helda Sucitra Dewi
pada

Komentar

Resep Serupa