Donat

4 orang berencana membuat resep ini
Nuansa Bela
Nuansa Bela @Nuansabs
Cibinong

Donaaaatttt. . Sarapan favorit kita semua! Setuju ga? Kalo ke tempat nasi uduk atau semacam terus ada donat pasti nyomot sih. Beli satu ya pasti kurang, jadi bikin aja biar puas hehehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
10pcs
  1. 250 grtepung terigu protein sedang
  2. 4 grragi instant
  3. 35 grgula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. /- 100ml air, tambahkan perlahan, sesuaikan
  6. 30 grmargarin/butter
  7. 3 grgaram
  8. Taburan : 2sdm gula halus + 30gr susu dancow
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Campur tepung dan ragi, aduk rata selama satu menit

  2. 2

    Tambahkan telur, gula pasir, air (aku 80ml dulu, kalo adonan kering tambah sedikit sedikit). Mixer kecepatan rendah hingga adonan tercampur rata.

  3. 3

    Beri margarin/butter dan garam. Mixer kembali sampai adonan kalis dan mulus (kurang lebih 30 menit dengan speed rendah).

  4. 4

    Setelah adonan kalis, bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih. Diamkan 30menit gingga ukuran mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Bagi adonan masing - masing 40gr (hasil 12pcs) sesuaikan. Kalo mau kaya di toko bakery 55-60gr oke banget.

  6. 6

    Bulatkan (rounding). Tutup adonan Diamkan 45 menit - 1 jam

  7. 7

    Aku bentuknya kaya bomboloni, kalo mau bolong tengahnya, cetak sesaat mau digoreng. Kalo kelamaan ntar bolongnya nutup kaya aku nih.hehehe

  8. 8

    Panaskan minyak dengan api sedang kecil kurang lebih 15 menit. Lalu goreng adonan aku 1x goreng bisa 5pcs donat. Sesuaikan besarnya wajan dan banyaknya minyak goreng. Di foto 8pcs donat krn minyaknya banyaaakkk. Sesuain aja yaa.

  9. 9

    Setelah dibalik dan matang, angkat, tiriskan. Tunggu hingga tidak panas, balut campuran gula dan susu. Selamat mam donaat. Semoga berhasil yaa. Kalo gagal? Coba lagi! Aku 3 tahun gagal terus buat donat tapi sekarang aku udah bisa bahkan nitip jual diwarung tetangga. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nuansa Bela
Nuansa Bela @Nuansabs
pada
Cibinong
Practice makes perfect 🙋
Lebih banyak

Resep Serupa