Sarden Masak Jengkol

9 orang berencana membuat resep ini
iil
iil @cook_2434818

Jengkol adalah makanan kesukaan suami saya,dimasak apa saja dia suka . Kali ini digoreng dgn sarden,sajikan dgn nasi hangat dan lalap timun

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 kaleng ikan sarden
  2. 6 bh Jengkol yg tdk terlalu tua
  3. 5 bh cabe merah
  4. 5 bh cabe rawit
  5. 4 bh bawang merah
  6. 1 bh tomat merah
  7. garam
  8. minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas dan belah 2 jengkol,rendam dlm air bersih sekitar 30 menit

  2. 2

    Buka sarden dan tiriskan saosnya

  3. 3

    Goreng jengkol sampai kulitnya terlepas,buang kulitnya dan goreng sampai matang. Siapkan talenan,alas dgn plastik dan memarkan jengkol sampai tipis dgn batu penggiling bumbu/cobek

  4. 4

    Goreng ikan sarden sampai matang

  5. 5

    Haluskan cabe merah,rawit,bawang merah dan tomat .Tumis dgn minyak panas,masukkan saos sarden dan garam . Masak sampai matang

  6. 6

    Campurkan jengkol dan ikan ke dalam saos yg sudah matang. Aduk sampai tercampur rata . Angkat dan sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

iil
iil @cook_2434818
pada
dapur kecil yg selalu saya gunakan utk mencoba resep-resep baru bagi keluarga kecil tercinta
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya