Lapek Sarikayo

iil
iil @cook_2434818

Kampung halaman saya di Padang begitu kaya dgn kuliner berbahan santan. Sarikayo dan ketan ini sekarang sudah susah ditemukan,paling adanya waktu ada pesta,hari raya maupun acara khusus. Membuatnya gampang dan rasanya sangat enak

Lapek Sarikayo

Kampung halaman saya di Padang begitu kaya dgn kuliner berbahan santan. Sarikayo dan ketan ini sekarang sudah susah ditemukan,paling adanya waktu ada pesta,hari raya maupun acara khusus. Membuatnya gampang dan rasanya sangat enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 4 butir telur bebek atau ayam
  2. 150 gr gula merah,sisir
  3. 400 ml santan agak kental
  4. sedikitgaram
  5. seujung sdt kayumanis bubuk
  6. 1/2 sdt vanili bubuk
  7. 5 lembar daun pandan
  8. 250 gr beras ketan,rendam 1 jam
  9. 400 ml santan encer

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan atau klakat.

  2. 2

    Campur telur dgn gula merah,santan agak kental,sedikit garam,kayu manis bubuk, vanili bubuk dan daun pandan. Remas2 dgn kedua tangan sampai semua bahan tercampur rata dan gula hancur . Remas2 sekitar 10 menit .

  3. 3

    Saring dan masukkan di pyrex,mangkok atau wadah tahan panas lainnya . Kukus 30 menit. Angkat dan dinginkan

  4. 4

    Tiriskan beras ketan yg sudah direndam . Campur dgn santan encer,selembar daun pandan dan sedikit garam . Masak sampai santan habis. Kukus 15-20 menit sampai ketan matang

  5. 5

    Sajikan sarikayo dgn ketan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iil
iil @cook_2434818
pada
dapur kecil yg selalu saya gunakan utk mencoba resep-resep baru bagi keluarga kecil tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa