Lapek Sarikayo

Punya pisang masak sama beras ketan sayang kalo gak d gunakan, karena kangen kampung halaman Jambi akhirnya eksekusi deh lapek pisang ketan

#lapekkoci #makanantradisionalminang #padang#CookpadCommunity_SumbarLapek Koci atau lapek sikoci adalah salah satu makanan yang barasal dari Pariaman Sumatera Barat Indonesia. Lapek koci ini merupakan kue tradisional Minangkabau yang memiliki rasa lembut dan unik.Biasanya lapek Sikoci ini ada pas acara-acara besar, seperti maanta Tando (meminang). Sekarang sudah jarang ditemukan, mungkin karena perubahan zaman.

Istri sy org padang, meski sdh 10thn menikah sy g prnh d masakin kue ini. Waktu plg krj kok ada kue ini?!. Kt nya, dia lg kangen sama almarhum papa jg kampung halaman. Jd nya muncullah ide bqn kue ini....

biasanya makanan ini adanya di bulan ramadhan dan lebaran tradisi orang minang.khususnya Lintau Buo

BismillahLapek bugih ini merupakan salah satu lapek/lepet khas Sumatera Barat. Biasanya lapek ini disajikan di acara-acara penting, seperti di hari raya, acara nikahan, dan saat pergi ke rumah mertua#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar

Surat Untuk Ibu ♥️#22Desember2023BismillaH,Ini adalah camilan sederhana yg berasal dari kampung mama saya Payakumbuh Sumatera Barat.Dulu saat saya masih sekolah, mama sering bikin ini untuk kami santap sore hari beramai-ramai sekeluarga, ramai krn kami ber-6 kakak beradik.Kenapa sering? Krn anti ribet kata mama "dari namanya aja udah tau kalau si Lapek Sagan ini simple" . Ya, "Sagan" itu artinya malas 😂. Lalu ku tanya malasnya dimana? "Krn si beras ketan dg kawan2nya langsung dicampur aduk, bungkus, kukus... gampang kan?" Begitu penjelasan mama.Tapi suer, bagi ku ini camilan ter-enak di dunia dan juga sehat , tanpa gula pasir & tanpa minyak... irit juga tentunya.Mama selalu menginspirasi untuk resep2 yg akan saya upload ke CP hingga saat ini. Di usianya yg ke 74 masih sehat afiah tanpa ada penyakit yg macam2 jaman now. Mungkin krn beliau selalu membuat makanan sendiri di rumah yg auto sehat.Hari ini 22 Desember...Selamat Hari Ibu ♥️ buat MamaCinta mu sehangat masakan-mu 😘#GenerasiTehObeng#CoMBatPRaTA_Ibu#CookpadCommunity_Batam#GenerasiAprontis#BALONChallenge #SuratUntukIbu

Bismillahirrahmanirrahiim...Semoga bermanfaat#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_community#Bakerpad_berbagikebaikanKali ini membuat lepat jagung memakai ketan. Enak banget, gurih dan legit. Bisa dijadikan alternatif makanan pengganti nasi lho. Jagung dan ketan juga sumber karbohidrat. Dijadikan menu takjil di bulan Ramadhan sangat cocok. Untuk ide jualan juga InsyaAllah laris manis, banyak yang suka.Video lengkap pembuatan LEPET JAGUNG PAKAI KETAN bisa teman-teman simak di Youtube sederhana saya CikGu Er Channel di link https://youtu.be/cZkyC54h4Rg

Kudapan yang satu ini berasal dari olahan pisang yang sudah sangat matang tapi belum busuk. Dicampur dengan ketan putih dan santan. Rasanya yang dominan manis, menjadi kudapan tradisional yang sering saya temukan di kampung halaman saya di Bandarlampung.Penasaran dengan rasanya?Yuk kita buat sama2...

Salah satu kue tradisional yg susah dicari di jakarta. Ternyata bikinnya gak susah, setengah jam jadi 😂#TiketMasukGoldenApron3

Mungkin masih asing dengan penyebutan nama lapek ini..Di sebut juga dengan lepet ya, isinya adalah ketan di campur pisangBagaimana cara pengolahannya bisa di liat cara membuatnyaIni adalah khas dari camilan traditional padang#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#Cookpad_CommunitySolo#Timlo_Woyowoyo#Lapek_Sagan

Even kali ini bertema Gluten Free atau makanan bebas gluten, awalnya sy belum begitu paham juga tp setelah tanya2 ngerti juga heheh, biar gak bolos yerda Setor Leupeut Pisang Ketan ajah deh, yg gampang bikinnya dan bahan seadannya. Yuuk simak resepnya 👩🏻‍🍳#cookpadindonesia#BagikanInspirasimu#PekanInspirasi#PekanPosbar#GlutenFree#Pais_TeuNganggoTarigu#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Indonesian#Cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron#leupeutpisangkaten#minggukelima#GBAweek05

seperti biasa cari menu yg simple buat hantaran,,jdilah lapek ketan pisang

Ada tetangga habis panen ketan. Kebetulan berasnya kerendem air sebelum panen. Jadi agak keliatan begitu deh warnanya. Tapi gpp. Soal rasa sama aja kok. Dan suami minta dibikinin lapek sagan. #GA_TheNextLevel

Dari sekian banyak nama Lapek atau dalam bahasa disebut Lepat, yang paling unik adalah lapek sagan (lepat segan / malas). Sagan dalam bahasa Minang artinya malas. Yang dimaksud adalah "Sagan karajo atau malas kerja" .Lapek ini disebut lapek sagan, menurut orang² tua, karena lapek ini cara membuatnya sangat gampang, sederhana dan terbuat dari bahan yang mudah ditemukan. Dinamakan sagan / malas karena yang membuatnya terkesan malas, membuat lapek hanya dengan mencampur² bahan. Proses membungkusnya, juga tanpa bantuan lidi atau diikat dengan benang.Makanan khas Minangkabau ini terbuat dari campuran beras ketan, kelapa dan pisang. Beras ketan yang digunakan, masih berbentuk butiran langsung diaduk dengan potongan² pisang dan parutan kelapa. Kemudian dibungkus dengan daun pisang dengan cara sederhana daun hanya digulung, lalu ditekuk² membentuk pipa.Walaupun dibuat dari bahan sederhana lapek sagan mempunyai nilai gizi yang cukup tingggi. Beras ketan yang digunakan mengandung kalsium, magnesium, zat besi, dan fosfor yang sangat baik untuk kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.Penasaran? Yuk ikuti cara pembuatannya#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Sumbar#Babako25_KulinerKhasNusantara#LapekLepatDaun

12/04/2023 (788).......dr bbrp hari lalu pengen bgt bikin lepet ketan jagung manis,eehh pas bgt td siang buka Cookpad dpt surcin dgn tema makanan yg di bungkus daun,lgs aja bikin buat takjil hari ini. Kebetulan paginya udh belanja di tkg sayur bahan2 lepet. Wkt ngukus ketan dan daun pandan aja udh wangiiiiii bgt,apalg wkt ngukus lepetnya Yaa Allah godaan bgt di saat puasa. Wangi gurih ketan berpadu dgn kelapa parut dan jagung manis itu bikin makin gk tahan pengen nyomot...beneran lho wanginya itu khas legit gmn gitu deh#PosbarRamadan#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASICamilan#CookpadCommunity_Bekasi#CookpafCommunityIndonesia

Salah satu makanan khas Masyarakat Minang yang sangat diminati dari dulu hingga sekarang yaitu Lapek. Lapek adalah makanan yang di bungkus dengan daun pisang.Dari sekian banyak nama Lapek, ada satu jenis nama yang unik yaitu lapek sagan.Lapek sagan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari campuran beras ketan, kelapa dan pisang.Sagan di dalam bahasa Minang artinya malas. Yang dimaksud adalah “Sagan karajo atau malas kerja” . Kenapa lapek ini disebut lapek sagan, menurut penuturan masyarakat dan nenek2 dulu sih katany karena lapek ini terbuat dari bahan yang mudah ditemukan dan cara membuatnya pun sederhana.#RecookDepok_BungkusDaun#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Bismillah...meramaikan semarak clover minggu ini tema olahan beras ketan ide dari mba wiwin @Mama_wien1616224295 aku bikin lapek sagan cooksnap repenya mba mutiarisa @Mutiarisa_icaUntuk pisang saya pakai pisang lempeneng sesuai bahan yang ada dirumah.Semoga berkenan mba wien dan mbakmin clover🙏#GAKreasiBerasKetan#Semarak_GAKreasiBerasKetan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Cara membungkus lepet ini rada susah/ribet, mungkin krn ga biasa 😊. Tapi kalo isiannya udah enak kok. Apa lagi dicocoli bubuk kedelai makannya. Gurih dari kelapa parut dan kacang tolonya begitu menggoda 😅 tipsnya supaya rasanya tetap enak dan pulen lembut, ketan hrs direndam 12 jam atau semalam. Begitu juga kacang putihnya ya.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tarakan

Lepet ketan Salah satu menu jualan Saya tiap hari...

Maaf nih fotonya apa adanya.. Soalnya buatnya malem, kameranya jelek😊 salah satu makanan yg wajib ada saat tradisi kupatan (hari raya ketupat)

Video call dengan keluarga di Indonesia sungguh sangat mengobati hati yang merindu. Begitu juga kala mereka memperlihatkan makanan khas dari kampung halaman ini yang begitu menggoda. Butuh upaya usaha lebih banyak lagi untuk bisa melepas rindu akan rasa dan aroma wangi lapet ini tanpa hanya memimpikan saja. Selamat menikmati dengan keluarga terkasih. GBU

Salah satu menu istimewa, karena muncul cuma setaun sekali. Legondo hanya dimasak tiap lebaran ketupat. Kenapa? Karena di hari biasa susah cari penjual janur. Sebenernya ada juga sih yang jual legondo matang, tapi cuma dihari2 tertentu saja.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo

Kampalo adalah ketan yang dibungkus dengan daun kelapa yang rasanya gurih berpadu dengan empuknya kacang putih. Biasa makanan ini ada diacara adat atau dihari-hari besar lainnya di masyarakat bugis dan biasanya ada dijual dipasar tradisional walaupun sekarang sudah langka. Kali ini saya coba buat, tapi beda dari yang biasa yaitu di bungkus dengan daun pandan supaya jadi lebih wangi.😆#KreasiNasi#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KreasiNasi2025#CPBaliAuthor2025_Astuti

Alhamdulillah..Tahun ini bener² spesial bagiku,krn bisa merayakan Lebaran Idul Fitri bareng keluarga tercinta di rumah,dan juga bisa ikut bantuin ibu bebikinan lepet..setelah 6 tahun tidak bisa merasakan moment seperti sekarang, Alhamdulillah akhirnya bisa merasakan kembali 🤗❤️🥰*Lepet merupakan hidangan khas daerahku seminggu setelah idul Fitri,yang dalam bahasa jawa dinamakan bodo kecil/bodo kupat#BerbagiRasaRamadan#HidanganBerkesan#GAS2025#Cookpadcommunity_Semarang#SemarangHokyaHokye25

Di kampung saya selalu ada kenduri untuk memperingati datangnya bulan Ramadhan, Idul Fitri, dan seminggu setelah 1 Syawal. Lepet jadi makanan yang selalu ada untuk mendampingi sajian ketupat sayur saat acara kenduri. Ini resepnya.. monggo yg berminat membuat juga 😁

Resep kedua hasil dari belajar di #KelasKombes_UniDes..Masih jajanan pasar asli Minang yang bahan bakunya dari tepung ketan..Ini dia Lapek Bugih..😍🥰Lapek Bugih ini mirip2 kue Bugis..hanya saja untinya ditambah dengan kacang tanah tumbuk..jadi tambah guriihh..Yuummyyhh..😋🤤Resep asli yang orisinil Lapek Bugih dibuat tanpa pewarna hanya menggunakan tepung ketan putih atau tepung ketan hitam..tapi disini sy pakai pewarna/perisa pandan..maksudnya supaya lebih cantik..😁🤭Oiya..saya buatnya setengah resep..ceritanya ini ngabisin stok tepung ketan..hehehe..😁😁 Yuuukk..cek resep dan cara membuatnya yah..😉🥰Source: Desmawati Kuretanginhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13986987-resep-lapek-bugih-lepat-bugis-kue-tradisional-khas-minangkabau?invite_token=aYoqRwcV5UpaYyd6Dn43CsbL&shared_at=1616949316#PejuangGoldenApron3#KelasKombes_UniDes#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID

Keluarga kami selalu membuat jajanan ini sejak saya masih kecil, tidak pernah absen. Bahkan sudah 5 tahun terakhir ini kami selalu kebanjiran pesanan lepet ketan resep andalan keluarga setiap lebaran.#TiketMasukGoldenApron3#GodaTeflon

Berebus, begitu kami keluarga besar menyebut panganan ini. Kami berasal dari Baturaja yang kemudian merantau ke tetangga sebelahnya, Lampung.Saya mencoba mencari informasi mengenai sejarah dan asal usul dari panganan ini melalui mesin pencari, tetapi tidak ada satu sumber pun yang saya temui memuat informasi mengenainya.Berebus ini terbuat dari pisang, beras ketan, kelapa parut, dan gula merah. Di keluarga yuk @elles_cooking disebut dengan BerusbusSeperti yang saya sebutkan di atas, saya kesulitan mendapatkan informasi mengenai asal usul panganan ini dan sejarahnya. Namun, kalau dilihat dari bahan pembuatnya Berebus ini seperti Lepet ketan pisang yang merupakan kue tradisional di pulau JawaLepet, Lepat sendiri adalah penganan yang dibuat dari ketan dan kelapa parut serta diberi garam, dibungkus dengan daun kelapa muda, berbentuk silinder dan direbusLepet atau lêupêut (Sunda) pertama kali muncul di Jawa Tengah, Pulau Jawa, yang diperkenalkan oleh Sunan Kalijaga kepada masyarakat Jawa, pada masa pemerintahan kesultanan Demak, yang dipimpin Raden Fatah pada abad ke-15. Sunan Kalijaga menjadikan lepet bersama kupat sebagai budaya dan filsafat Jawa.Ia berasal dari kata silêp kang rapêt yang berarti silêp ‘tutup atau simpan’ dan rapêt yang berarti ‘rapat.Mokaseh yo yuk @elles_cooking untuk resepnya. Saya jadi bisa mengajak anak-anak saya untuk bernostalgia dengan kuliner zaman kecil dulu.

Untuk takjil buka puasa, Paksu pingin Ketan yg ada kacangnya, sy buat Lepet Kacang Merah.#CookpadCommunity_Jakarta#PosbarRamadan