Cilok isi Telur

Nilla Sari Putri
Nilla Sari Putri @cook_7331008
Cilegon - Banten

Ngecilokk yuu 🍢🍢
edisi kangen jajanan bandung 😆😆

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung tapioka / sagu tani
  2. 200 gramtepung terigu
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtkaldu bubuk (optional)
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 400 mlair kaldu
  9. 1 batangdaun bawang, iris halus
  10. 2 butirtelur
  11. bumbu saos kacang :
  12. 1 genggamkacang tanah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 2 buahcabai merah
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 1/2 kepinggula merah
  18. 1 sdmgula pasir
  19. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur hingga masak,kupas, potong2 dadu sisihkan

  2. 2

    Campurkan rata tepung tapioka,terigu,daun bawang. Sisihkan

  3. 3

    Huluskan bawang putih,rebus bersama air kaldu,garam,gula,merica bubuk,kaldu bubuk, hingga mendidih

  4. 4

    Tuang air kardu kedalam baskon tepung,aduk menggunakan spatula hingga rata dan adonan menjadi hangat

  5. 5

    Uleni adonan hingga kalis,ambil atau pulung adonan kira2 2x besar kelereng lalu isi dengan telur

  6. 6

    Rebus cilok hingga mengapung, kemudian kukus cilok sekitar 10 menit,angkat,tusuk cilok menggunakan tusukkan sate

  7. 7

    Cara buat saos kacang : goreng kacang tanah hingga matang kecoklatan,jgn sampai gosong

  8. 8

    Haluskan kacang tanah,bawang putih,cabai,garam,gula merah hingga halus

  9. 9

    Tambahkan air secukupnya hingga tingkat kekentalan yg diinginkan lalu tumis saos kacang,tambahkan gula dan kecap,masak hingga matang mengeluarkan minyak,lalu koreksi rasa...angkat dan balur pada cilok, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nilla Sari Putri
Nilla Sari Putri @cook_7331008
pada
Cilegon - Banten
👧 Saffa Ellia Pirmansyah's mommy 2014Follow Ig : @nillasariputriSingle Mom yg sedang berusaha menata hati ehhh...😅😅 sedang berusaha menjadi Mama sekaligus Papa yg baik untuk si soleha Saffa...🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa