Sambel dengkek khas betawi

AnjaniGur
AnjaniGur @AnjaniGur
jakarta selatan

Kalau makan tanpa sambel,akan terasa hampa,karna ga ada pedas - pedasnya.
.
.
#DiulekMakinEnak
#Cinte_DiulekMakinEnak
#CookpadCommunity_Jakarta
#AnjaniGur2024

Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 orang
  1. 10 buahcabe rawit setan
  2. 10 buahcabe rawit ijo
  3. Secukupnyaterasi (kira - kira ±5 gr)
  4. 4 buahbawang merah
  5. 2 buahbawang putih
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. Secukupnyagaram
  8. 1 buahjeruk limau

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan - bahannya
    Cuci bersih bawang merah & bawang putih

  2. 2

    Cuci bersih cabe rawit setan, cabe rawit ijo & juga jeruk limau

  3. 3

    Kemudian uleg bawang merah,bawang putih,cabe rawit setan,cabe rawit ijo, beri sedikit garam & beri terasi (terlebih dahulu dibakar ya biar wangi)

  4. 4

    Setelah bumbu sambel sudah diuleg, panaskan minyak goreng,kemudian tuang minyak goreng yg sudah panas kedalam sambel & beri perasan jeruk limau, lalu aduk rata. Sambel dengkek khas Betawi siap untuk disajikan / dicocol dengan ayam goreng / ikan goreng / lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AnjaniGur
AnjaniGur @AnjaniGur
pada
jakarta selatan
dengan memasak,hati kembali happy.akun tiktok : rinj4ni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa