Selai Sarikaya (pandan)

Erni Apriana
Erni Apriana @Dapurnona_7797083
Bogor

Selai sarikaya ini sebagai pelengkap roti kukus yang sudah saya share sebelum nya . Akhirnya jadilah roti kukus Pontianak isian Sari kaya pandan . Nah jujur menu ini adalah menu viral saya best seller untuk bakulan saya , bisa sampai 100 pack bahkan lebih bila saya buka orderan itu saya kerjakan sendirian karena tidak punya karyawan ,belum sanggup lah untuk gaji karyawan. Kuncinya selai sarikaya ini harus lembut ,manis pas berasa juga gurihnya dan wangi pandan asli bukan pasta .
#ComboNgabibita_NuViral2024
#MakananViral2024
#CookpadCommunity_Bogor

Selai Sarikaya (pandan)

Selai sarikaya ini sebagai pelengkap roti kukus yang sudah saya share sebelum nya . Akhirnya jadilah roti kukus Pontianak isian Sari kaya pandan . Nah jujur menu ini adalah menu viral saya best seller untuk bakulan saya , bisa sampai 100 pack bahkan lebih bila saya buka orderan itu saya kerjakan sendirian karena tidak punya karyawan ,belum sanggup lah untuk gaji karyawan. Kuncinya selai sarikaya ini harus lembut ,manis pas berasa juga gurihnya dan wangi pandan asli bukan pasta .
#ComboNgabibita_NuViral2024
#MakananViral2024
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1000 ml
  1. 15 lbrdaun pandan
  2. 5 lbrdaun Suji
  3. 200 mlair
  4. 300 mlsantan kental
  5. 5 buahkuning telur
  6. 250 grgula pasir
  7. Sejumputgaram
  8. 1 sdmmaizena
  9. 1,5 sdmtepung terigu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender daun pandan dan daun Suji yang sudah dibersihkan dengan 200 ml air. Campur semua bahan dalam panci

  2. 2

    Di whisk agar semua bahan larut, tidak lupa masukkan kuning telur. Whisk terus jangan sampai ada yang menggerindil, kalau perlu saring. Setelah adonan sarikaya halus taro di atas api kecil, masak sambil diaduk aduk jangan ditinggal yah karena akan menggumpal. Di aduk terus hingga meletup letup tandanya dia sudah matang

  3. 3

    Bila sarikaya yang dibuat menggumpal, aku biasanya menggumpal bila buat kapasitas banyak biasanya diatas 5 × resep
    Jangan panik, blender saja bila sarikaya sudah dingin. Karena tekstur sarikaya bukanlah padat yah, tapi lembut seperti di gambar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni Apriana
Erni Apriana @Dapurnona_7797083
pada
Bogor
bergabung dengan cookpad dari tahun 2018 , bersyukur bertemu wadah yang tepat dan inikumpulan resep masakan ku, menu praktis,irit,enak dan mudah untuk di recook. IG : Dapurnona.bakerybantu support Chanel YouTube saya , DapurNona Chanel, terimakasih 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa