Singkong Saus Kelapa

Dewi Meilisa
Dewi Meilisa @cook_5962335

Terinspirasi dengan singkong thailand, sausnya dengan memakai olahan dari kelapa (santan). Dan ampas dari kelapanya bisa kita kukus, kasih gula sedikit, bisa jadi teman dari singkong rebus. Dua manfaat dari kelapa... Santannya dan parutan kelapanya, dsini saya pakai santannya😊

Singkong Saus Kelapa

2 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dengan singkong thailand, sausnya dengan memakai olahan dari kelapa (santan). Dan ampas dari kelapanya bisa kita kukus, kasih gula sedikit, bisa jadi teman dari singkong rebus. Dua manfaat dari kelapa... Santannya dan parutan kelapanya, dsini saya pakai santannya😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsingkong
  2. 2 lbrdaun pandan/ kismis secukupnya, bisa pakai keduanya, saya pakai kismis buat topingnya
  3. 1,5 ltrair
  4. 100 gramgula pasir, sesuai selera
  5. 1 sdtvanila extract
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 500 mlsantan, dari perasan 1 buah kelapa
  8. 1 sdmmaizena, larutkam dengan santan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan singkong, potong sesuai selera, rebus dengan air dan daun pandan, masak hingga empuk dan transparan.

  2. 2

    Apabila singkong telah empuk, sisihkan. Buang sisa air, dan pisahkan sedikit airnya untuk saus.

  3. 3

    Masukan gula, garam, vanila, lalu masukan santanyg sudah dilarutkan dengan maizena, daun pandan, masak hingga matang dan mengental. Sisihkan dan dinginkan.

  4. 4

    Siapkan singkong, kasih saus dan toping kismis. Siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Meilisa
Dewi Meilisa @cook_5962335
pada

Komentar

Resep Serupa