کره پسته

مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
آذربایجان غربی

#کره
#کره_پسته
ممنونم از دوست عزیز وخوبم
@Zanjani

کره پسته

#کره
#کره_پسته
ممنونم از دوست عزیز وخوبم
@Zanjani

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 200 گرمپسته سبز
  2. 2 قاشق غذاخوریآب برای کره پسته
  3. 1 لیترآب یخ و آب جوش جداگانه برای پوست گرفتن پسته

مراحل تهیه

  1. 1

    پوست پسته ها را جدا میکنیم.

    بعد پسته ها را داخل آب جوش می ریزیم.

    ◀️به خاطر اینکه پوست بنفش رویی راحت جدا شود.
    چند دقیقه بعد با کفگیر از آب جوش خارج کرده و داخل آب یخ میریزیم.
    ◀️اینکار باعث می‌شود تا پسته هامون بد رنگ نمی شوند.

  2. 2

    داخل ابکش ریختم.

    بعد داخل پارچه ریختم و مالش دادم تا رویه پوست پسته جدا شود.
    خوب پوستشون را گرفتم.

  3. 3

    بعد داخل سینی یا قالب بریزید و داخل فر چند دقیقه بماند.
    بعد بهم بزنید تا پسته ها خشک و ترد شوند.

  4. 4

    حالا پسته را داخل آسیاب ریخته وبرای این مقدار حدود دو قاشق آب بریزید و دو دقیقه بزنید.
    استراحت دوباره باز بزنید.
    ◀️فرایند کره پسته سریعتر است و زمان کمتری می برد.
    ◀️ماندگاری آن حدود سه هفته و حتما در یخچال قرار دهید.

  5. 5

    ◀️بعضی ها یک قاشق عسل هم حین کار به کره ها اضافه می کنند اما من نزدم.
    ◀️در ضمن بدین جهت به ان کره میگویند چون طی فرایند تهیه،روغن از آن جدا نمیشود و همین باعث خمیری شدن ان میگردد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
در
آذربایجان غربی
من یه مادرم و عاشق فرزندانم ..آشپزی راهم به عشق فرزندانم انجام میدم 🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚آی دی اینستاگرامم@matbakhe_leyla
بیشتر

نظرات (49)

SHIVA
SHIVA @SHIVA68
به دلخوشی مصرف کنید عزیزم👌👌👌

دستورهای مشابه