Telur Tomat Udang

Dini Ainun Fatma
Dini Ainun Fatma @diniainun21
Kediri

Salah satu comfort food yang dulu ibu sering buat ketika anak-anaknya sedang tidak enak badan, cukup dengan nasi hangat sudah membuat terasa nikmat🌹

Telur Tomat Udang

Salah satu comfort food yang dulu ibu sering buat ketika anak-anaknya sedang tidak enak badan, cukup dengan nasi hangat sudah membuat terasa nikmat🌹

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 3 butirtelur
  2. 1/4udang
  3. 1/2 buahbawang bombay
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 2 buahtomat merah
  7. 2 sdmsaus tomat delmonte
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdmgula pasir
  11. Sejumputmerica bubuk
  12. 3 sdmminyak goreng
  13. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok lepas 3 butir telur, tambah sejumput garam, goreng diatas teflon panas dengan sedikit minyak, sambil aduk kasar, cukup sampai tidak ada telur yg cair, matikan api, sisihkan kedalam mangkuk

  2. 2

    Iris-iris bawang bombay, tumis sebentar memakai teflon bekas menggoreng telur, jika sudah layu, sisihkan

  3. 3

    Tumis juga udang segar, jika sudah setengah matang, sisihkan

  4. 4

    Cincang bawang putih, bawang merah dan tomat, lamu tumis dengan 3 sdm minyak goreng, jika sudah layu, tambahkan 250ml air, dan 2sdm saus tomat masak lagi hingga air berkurang setengah

  5. 5

    Masukkan telur, bawang bombay, dan udang

  6. 6

    Tambahkan gula, garam, dan merica, aduk-aduk hingga merata

  7. 7

    Untuk sentuhan akhir, tambahkan irisan daun bawang, jika sudah menyerap dan masak, matikan api dan siap dihindangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini Ainun Fatma
Dini Ainun Fatma @diniainun21
pada
Kediri
Seringkali masakan bisa menjadi bahasa cinta, kenangan, nostalgia dan cara melepas rindu, ada banyak rasa tertuang dalam setiap sajian, bukan hanya sebagai santapan namun juga sebagai ungkapan syukur dan kebahagiaan💚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa