Bakwan Sayur Kol Ungu

Rahma_Bunda Radit & Rafa
Rahma_Bunda Radit & Rafa @Rahma_5229123
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia

First time bikin bakwan pakai kol ungu, ternyata enakk lo😍.
Lama ga bikin bakwan sayur, cek kulkas kehabisan stok kol putih, tinggal kol ungu stok buat bikin salad sayur.
Hhmm daripada ga jadi bikin, nyobain deh pakai kol ungu, penasaran sama hasilnya 😄
Dan taraaaa...kol ungu kalo di goreng ternyata ga jadi layu kayak kol putih lo, warnanya pun ga banyak berubah, nampak masih fresh dan jadi cantikk kan hasilnya🫰🏻.

Puas dengan hasilnya, si bakwan sayur cantikk ini aku persembahkan deh untuk dapatin tiket GLOBAL APRON SPESIAL 2025🥳
Bismillah kembali menantang diri sendiri untuk semangat berjuang menyelesaikan misi 52 pekan, semoga dilancarkan hingga selesai💪🏻
Yuk gasskeun bestie @Chacha_Chiput @beb_jiii @rubini_19097376 ikutan GAS 2025, semangatttt PASTI BISA💪🏻

#TiketGAS2025
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
#olahansayur

Bakwan Sayur Kol Ungu

First time bikin bakwan pakai kol ungu, ternyata enakk lo😍.
Lama ga bikin bakwan sayur, cek kulkas kehabisan stok kol putih, tinggal kol ungu stok buat bikin salad sayur.
Hhmm daripada ga jadi bikin, nyobain deh pakai kol ungu, penasaran sama hasilnya 😄
Dan taraaaa...kol ungu kalo di goreng ternyata ga jadi layu kayak kol putih lo, warnanya pun ga banyak berubah, nampak masih fresh dan jadi cantikk kan hasilnya🫰🏻.

Puas dengan hasilnya, si bakwan sayur cantikk ini aku persembahkan deh untuk dapatin tiket GLOBAL APRON SPESIAL 2025🥳
Bismillah kembali menantang diri sendiri untuk semangat berjuang menyelesaikan misi 52 pekan, semoga dilancarkan hingga selesai💪🏻
Yuk gasskeun bestie @Chacha_Chiput @beb_jiii @rubini_19097376 ikutan GAS 2025, semangatttt PASTI BISA💪🏻

#TiketGAS2025
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
#olahansayur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
18-20 buah
  1. 2 buahwortel ukuran sedang, serut memanjang
  2. 1/2 bagiankol ungu ukuran sedang, potong-potong memanjang
  3. 2 genggamtauge panjang
  4. 175 grtepung terigu protein sedang
  5. 50 grtepung tapioka
  6. 25 grtepung beras
  7. 1 sdmkaldu bubuk
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. Secukupnyaair untuk membuat adonan
  11. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan sayuran, cuci bersih dan tiriskan. Tuang bahan sayuran dalam wadah, tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur merata, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

  2. 2

    Jika adonan sudah cukup kental, hentikan penambahan air. Jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera.

  3. 3

    Siapkan wajan berisi minyak agak banyak dan panaskan menggunakan api sedang. Lalu tuang adonan bakwan kurang lebih satu sendok sayur ukuran sedang/sesuai selera.
    Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Ulangi hingga adonan selesai di goreng.

  4. 4

    Bakwan Sayur Kol Ungu siap dihidangkan 🤗
    Hhmm enakk bangett, anget2 renyah diluar lembut dan kenyal didalam, makin nikmat di cocol sambal kacang atau nyeplus cabe rawit 🫰🏻.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahma_Bunda Radit & Rafa
pada
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia
Bagiku memasak itu self healing bikin bahagia, melatih ketekunan, kesabaran & kreatifitas. Bersyukur bisa menyimpan digital hasil karya dapurku disini, berharap kelak bisa jadi warisan ilmu & kenangan untuk anak cucu saat mereka kangen masakanku😁🥰, semoga juga bermanfaat & menginspirasi orang lain🤗😇Haturnuhun untuk semuanya yang sudah jadi inspirasiku berkarya, yang sudah follow & recook resep2 rumahan aku ya..🙏🫰❤️Happy cooking with Love❤️
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Resep Serupa