Broketem (brownies kukus ketan hitam)

2 orang berencana membuat resep ini
Chalia Chali
Chalia Chali @chalia_chali

Teksturnya legit dan moist
dan gak kalah enak dg
brownies kukus biasa. Dan
ada tekstur berpasir di
mulut.. menjadikan perpaduan rasa yang unik dan penasaran dimulut.. hehehe.. ini resepnya nyomot dari blognya rieke indriyani bunda nadifa.. sengaja aku kurangi cokelatnya biar khas ketan hitamnya masih terasa..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 6 butirtelur
  2. 200grgula kastor
  3. 1 sdtemulsifer sp
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 sdtvanila susu (optional)
  6. 2 sdmskm
  7. 250 grtepung ketan hitam
  8. 20grcokelat bubuk
  9. 100grcokelat blok
  10. 200grminyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    panaskan kukusan

  2. 2

    lelehkan cokelat blok. campur dengan minyak. sisihkan

  3. 3

    di tempat lain. kocok telur. sp. gula. vanila dan garam sampai putih mengembang

  4. 4

    masukkan skm aduk rata

  5. 5

    tambahkan tepung ketan dan cokelat bubuk yang telah dicampur sebelumnya. aduk rata

  6. 6

    terakhir masukan minyak yang sudah dicampur cokelat tadi. aduk balik hingga rata

  7. 7

    tuang dalam loyang 20x20. kukus kurleb 40menit. sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Chalia Chali
Chalia Chali @chalia_chali
pada
Dari sekedar suka makan.. Jadi penasaran cara buatnya.. Nah, sekarang baking menjadi bagian hobby aku.. Walau cuma otodidak tapi alhamdulillah banyak orderan yang menghampiri..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya