Ayam Goreng Saus Inggris

Name: Ayam Goreng Saus Inggris
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam, potong 8 bagian; 1 lembar Daun salam; 2 cm Jahe, memarkan; 2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula pasir; 1/2 sdt Merica bubuk; 5 siung Bawang putih, haluskan; 750 ml Air; secukupnya Minyak goreng; 2 siung Bawang putih, cincang kasar; 1/2 buah Bawang bombay, iris panjang; 2 sdm Saos tiram; 3 sdt Kecap inggris; 2 sdm Saos tomat; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Gula pasir; 1/2 sdt Merica bubuk; 100 ml Air; 1 sdm Minyak wijen

intan @Intann3

Bekasi

Resep ini saya dapatkan dari kumpulan resep lama milik ibu saya...

Lebih banyak

Ayam Goreng Saus Inggris

intan @Intann3

Bekasi

Resep ini saya dapatkan dari kumpulan resep lama milik ibu saya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1 ekorAyam, potong 8 bagian
1 lembarDaun salam
2 cmJahe, memarkan
2 sdtGaram
1/2 sdtGula pasir
1/2 sdtMerica bubuk
5 siungBawang putih, haluskan
750 mlAir
secukupnyaMinyak goreng
BAHAN TUMISAN
2 siungBawang putih, cincang kasar
1/2 buahBawang bombay, iris panjang
2 sdmSaos tiram
3 sdtKecap inggris
2 sdmSaos tomat
1/2 sdtGaram
1 sdtGula pasir
1/2 sdtMerica bubuk
100 mlAir
1 sdmMinyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus air, daun salam, jahe, garam, merica, bawang putih hingga mendidih. Masukkan ayam yg sdh dicuci bersih. Masak hingga matang dan meresap. Angkat.
2

Goreng ayam di dalam minyak yang telah panas sampai berkulit.
3

Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bombai sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan saos tiram, kecap inggris, saos tomat, garam, gula, merica. Aduk. Tuang air, masak sampai saos meresap.