Siapkan wadah masukan tepung terigu, tepung kanji, telur, daun bawang, seledri, 1bungkus penyedap, garam secukupnya kemudian aduk rata terlebih dahulu dan masukan margarin/mentega selanjutnya tinggal di kasih air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis

Siapkan penggilingan sistik dan ambil secukupnya adonan kasih tepung terigu biar ga lengket, pertama aku giling di no 2 lanjut giling di no 4

Panaskan minyak goreng, goreng sistik dgn minyak banyak smpai kuning keemasan, (Masukan segenggam dlu aduk smpai ngapung, masukin lagi segenggam aduk lgi sampai ngapung, masukan lagi segenggam aduk lagi sampai ngapung.. Aduk sampai warna nya sedikit kekuningan, angkat tiriskan.. Sajikan

Note:
1.Tujuan d aduk2, biar matang merata,angkatnya jngan smpe kuning bnget,krena nanti pas udh matang dia menguning sendiri cukup smpai aga sedikit kuning aj
2.Biar hasilnya renyah adonan jngan bnyak air.Meskipun gilingnya lebih enak kalo lembek,stelah matangnya jadi keras
3.Biar hasilnya ad gelembung², minyak nya hrus bnar² panas dan bnyak ya. Sistik kalo kelihat gelembung² nya lbih cantik
4.Untuk margarin, pke yg biasa ya,kalo yg bgus itu lebih berminyak d adonan