Almás rétes leveles tésztából (Tiroli) #december2025
Almás rétes leveles tésztából (Tiroli) #december2025
Elkészítés
- 1
Ez az alma mennyiség 2 rúdra elég. Először az almákat meghámozzuk és lereszeljük a levét kifacsarjuk, majd ízesítjük a cukrokkal a fahéjjal és fél citrom levével. A leveles tésztát kiterítjük a két hosszabbik oldalából levágunk két vékony csíknyi szeletet. A megízesített alma felét a keksz morzsára helyezzük.
- 2
A tészta felét ráhajtjuk a töltelékre és megkenjük a felvert tojássárgájával. Ráhatjuk a tészta másik felét ismét megkenjük a tojássárgájával. Az előzőleg levágott vékony tészta csíkokat "S" alakban (jobbról és balról) a tészta tetejére helyezzük, újból lekenjük a tojássárgájával. A gáztesibe (én) tapadásmentes hőálló lapot helyezek (Sütőpapír) ráteszem az elkészült réteseket. A sütőt 220 C fokra előmelegítjük és alsó-felső sütésen 20-25 perc alatt készre sütjük.
- 3
Ha megsült hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük és porcukorral megszórjuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tiroli almás rétes Tiroli almás rétes
Könnyen elkészíthető sütemény, hidegen és melegen is tökéletes.
-
-
Almás, túrós rétes Almás, túrós rétes
Imádjuk a réteseket. Könnyített, gyors változata. 😉😍
-
-
-
Tiroli rétes Tiroli rétes
Ez a tiroli rétes recept is egy anyuka-gyerek találkozón landolt a könyvembe. Sok idő kellett rá míg elszántam magam az elkészítésre, kicsit macerásnak gondoltam, de igazából nem az, illetve a tészta hajtogatása talán, de ezt a műveletet előző nap is el lehet készíteni, hűtőbe pihentetni, és akkor már tényleg csak a rétes készítés marad ami meg megy sitty-sutty. Négy réteslap lesz ebből a mennyiségből, a tölteléke szabadon variálható, nálam most meggyes, és almás készült.
-
-
-
Almás pite omlós tésztából Almás pite omlós tésztából
Nagyon szeretem az omlós tésztából készült kekszeket, linzereket. Az almás pitét is ilyen tésztával szeretem a legjobban. Igaz, nehezebb vele dolgozni, óvatosan kell szeletelni, mert törik, de isteni omlós a végeredmény. A töltelékhez érdemes jó ízű, inkább savanykás almát választani, én pedig a fűszerekkel sem szoktam fukarkodni. Az alma a fahéj társaságában az igazi, illata már sütés közben belengi az egész házat
Györgyi Anikó -
Tiroli túrós rétes Tiroli túrós rétes
Nagy fába vágtam a fejszémet, amikor elhatároztam, hogy tiroli rétest sütök. Az interneten nagyon jó receptet találtam hozzá és bevallom az elkészítése hosszadalmas volt, megérte a fáradozást, egyszerűen isteni lett.
-
Almás batyu leveles tésztából Almás batyu leveles tésztából
Ez egy kísérlet, a közismert gyorséttermi almás batyut próbáltam reprodukálni. Kétféle verziót készítettem, az egyiket olajban sütöttem, a másikat sütőben. Nekem az olajban sütött sokkal jobban ízlett.
-
Tiroli meggyes rétes leveles vajas tésztából Tiroli meggyes rétes leveles vajas tésztából
Volt a fagyasztóban még meggy, ezért gondoltam készítek belőle tiroli rétest. Én jobban szeretem leveles vajas tésztából, de az élesztősből is el lehet készíteni. A tészta hozzávalóit is leírtam, de az elkészítése a leveles vajas tészta receptemnél található. A tésztát elfelejtettem lemérni, de egy 500-600 g közötti súlyra saccolok.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek