Manisan Pepaya Kering

Indah Kurniati
Indah Kurniati @cook_7584814
Pekanbaru

Terinspirasi dari keinginan sang bunda yg kepengen manisan pepaya. Pas bgt pohon pepaya di samping rumah lagi berbuah, langsung deh dieksekusi jadi manisan kering 😊😁

Manisan Pepaya Kering

Terinspirasi dari keinginan sang bunda yg kepengen manisan pepaya. Pas bgt pohon pepaya di samping rumah lagi berbuah, langsung deh dieksekusi jadi manisan kering 😊😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 toples sedang
  1. 1 buah(pepaya mengkal)
  2. 2 sdm(kapur sirih)
  3. 1/4 kg(gula batu)
  4. 1/4 kg(gula pasir)
  5. 1/2 sdt(garam)
  6. secukupnya(air)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pepaya dan iris tipis kira2 1/2 cm. kemudian cuci bersih.

  2. 2

    Setelah dicuci bersih, rendam dengan air kapur sirih selama 6 jam.

  3. 3

    Setelah 6 jam, buang air rendaman (kapur sirih) lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

  4. 4

    Rebus air bersih, garam, gula pasir dan gula batu hingga mencair, kemudian masukkan pepaya tadi hingga terendam.

  5. 5

    Aduk terus hingga air kering dan meresap.

  6. 6

    Setelah dingin, jemur pepaya selama 2 hari dibawah panas matahari.

  7. 7

    Setelah kering sempurna, manisan pepaya kering siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Kurniati
Indah Kurniati @cook_7584814
pada
Pekanbaru

Komentar (3)

Trisukesty
Trisukesty @cook_22400241
Mbak masukin pepaya ke air gula apakah air gulanya panas2 atau nunggu dingin?
Tmksh

Resep Serupa