Bolu Marmer 4 telur

wiwik hendRiani
wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani
Surabaya - Gresik

"Bolu" salah satu kue Manis yang menjadi favorit Almh ibu, beliau suka sekali dengan tekstur bolu lembut fluffy #KueUntukIbu 🤍🤍🤍

Ini bolu asli lembut banget, enak.
Apalgi dimakan pas baru keluar dari oven, bener2 bikin khilaf.
Saya sarankan untuk 1resep ini menggunakan loyang bolu uk 20 yaa supaya lebih tinggi, saya gapunya jadi kegedean di loyang 22.

#CookpadCommunity_Surabaya

Bolu Marmer 4 telur

"Bolu" salah satu kue Manis yang menjadi favorit Almh ibu, beliau suka sekali dengan tekstur bolu lembut fluffy #KueUntukIbu 🤍🤍🤍

Ini bolu asli lembut banget, enak.
Apalgi dimakan pas baru keluar dari oven, bener2 bikin khilaf.
Saya sarankan untuk 1resep ini menggunakan loyang bolu uk 20 yaa supaya lebih tinggi, saya gapunya jadi kegedean di loyang 22.

#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 20menit
24potong / loyang 20cm
  1. 1 sdtfull SP
  2. 1 sdtpasta cokelat
  3. 📎 Bahan A:
  4. 4 butirtelur
  5. 130 grgula pasir
  6. 📎 Bahan B:
  7. 165 grterigu segitiga (protein sedang)
  8. 25 grtepung maizena
  9. 1 sachetvanili bubuk
  10. Sejumputgaram
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 1 sachetSKM putih (40gr)
  13. 📎 Bahan C :
  14. 75 grmargarin (cairkan)
  15. 75 grminyak goreng

Cara Membuat

1jam 20menit
  1. 1

    Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 180derajat selama 10menit.

  2. 2

    Mixer "Bahan A" dengan kecepatan sedang, hingga sedikit berbusa dan dirasa gula larut.

  3. 3

    Masukkan "Bahan B", mixer dengan kecepatan sedang supaya tidak berterbangan.
    Mixer kurleb sekitar 3menit / hingga semua bahan tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan SP, mixer dengan kecepatan tinggi. Hingga kental berjejak, kurleb sekitar 10menit.
    Sesuaikan dengan mixer masing2.

  5. 5

    Masukkan "Bahan C" aduk perlahan menggunakan spatula, pastikan tidak ada margarin yang mengendap dibawah.

  6. 6

    Ambil sperempat adonan beri pasta cokelat, aduk perlahan hingga tercampur rata.

  7. 7

    Olesi loyang dengan carlo/margarin.
    Masukkan adonan putih dan cokelat secara bergantian ke dalam loyang.
    Setelah adonan masuk semua, hentak2kan loyang supaya tidak ada udara yang terperangkap.

    Note : Loyang uk 20cm yaa supaya hasilnya tinggi, ini saya pakai loyang seadanya 22cm jadi lumayan kegedean.

    Resep Carlo.

  8. 8

    Dan adonan siap di oven.
    Disuhu 180derajat, api atas bawah selama 60menit. Sesuaikan dengan oven masing2.
    Setelah 60menit, keluarkan dari oven.
    Hentak2kan loyang sebentar, baru keluarkan roti dari loyang.
    Dan siap dinikmati 😍

  9. 9

    Loyang 18 meluber 🤭

  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wiwik hendRiani
wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani
pada
Surabaya - Gresik
👥 Part member of #CookpadCommunity_Surabaya🪪 Coboyers No. Absen 83 ✌🏻🤗🧕🏻 Bunda 3 anak 8y 5y 1y 👧🏻👶🏻👶🏻📝 Akun Cookpad ku sebagai sarana menyimpan resep yang pernah ku buat, supaya tidak lupa ✌️💌 Resep masakanku rata-rata warisan resep dari Almh Ibu 🤍👩🏻‍🍳 Hobi masak tapi tidak suka ngemil, nah lhooo 🤭📸 Hobi foto-foto makanan sebelum di makan 😆✌️🪪 Join Cookpad sejak 2016, tapi ON OFF. Mulai aktif nulis resep dan rajin ikutan segala macam posbar sejak awal 2025.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa